大約克夏豬雙肌臀新品系的選育方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了大約克夏豬雙肌臀新品系的選育方法，其包括如下步驟：步驟一：從豬場(chǎng)大約克夏種豬群中，選擇雙肌臀性狀明顯的個(gè)體組成育種核心群，作為零世代；步驟二：將零世代的大約克夏公豬和母豬進(jìn)行配種，產(chǎn)生下一代豬群，從中選出雙肌臀性狀明顯的個(gè)體組成第1世代育種核心群；步驟三：第1世代選留大約克夏豬后備公母豬，進(jìn)行配種，產(chǎn)生下一代豬群，從中選出雙肌臀性狀明顯的個(gè)體組成第2世代育種核心群；步驟四：重復(fù)上述步驟三，一年一個(gè)世代，經(jīng)過(guò)3～4個(gè)世代，選育得到體型外貌具有雙肌臀性狀、并且能夠穩(wěn)定遺傳的大約克夏豬雙肌臀新品系。新品系豬具有生長(zhǎng)速度快、飼料轉(zhuǎn)化率高、瘦肉多、肉質(zhì)好、繁殖能力高等優(yōu)點(diǎn)。
【專(zhuān)利說(shuō)明】大約克夏豬雙肌臀新品系的選育方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及畜牧選育【技術(shù)領(lǐng)域】，尤指大約克夏豬雙肌臀新品系的選育方法。

【背景技術(shù)】
[0002]大約克夏豬又稱(chēng)大白豬，原產(chǎn)于英國(guó)，是世界上最著名、分布最廣的瘦肉型豬種之一。因其產(chǎn)仔數(shù)多，泌乳力高，母性強(qiáng)，所以目前國(guó)內(nèi)外在進(jìn)行商品瘦肉豬生產(chǎn)過(guò)程中多將其做為第一輪雜交母本。
[0003]由于雙肌臀豬的眼肌面積大，臀部肌肉發(fā)達(dá)，胴體瘦肉率高。因此近年來(lái)在瘦肉型豬的選育過(guò)程中倍受關(guān)注。繼比利時(shí)培育出雙肌臀品種一皮特蘭豬之后，美國(guó)、加拿大等一些西方養(yǎng)豬業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家也加強(qiáng)了對(duì)大白、長(zhǎng)白及杜洛克豬種豬的選育，也分別培育出了雙肌臀品系。
[0004]早在1996年9月，由我國(guó)著名畜牧專(zhuān)家、中國(guó)科學(xué)院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師、吳常信教授與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)師守堃教授合作主持，經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)，由江西省種豬場(chǎng)承擔(dān)，從加拿大進(jìn)口大約克又肌臀品系豬48頭(13公，35母)飼養(yǎng)。經(jīng)飼養(yǎng)觀察，在測(cè)定條件下，達(dá)100kg體重為132.6天，生長(zhǎng)期的日增重950g，飼料轉(zhuǎn)化率2.28: 1，育肥豬體重90?100kg屠宰，胴體瘦肉率達(dá)68%，背膘厚低于1.0cm。
[0005]由于雙肌臀大白豬具有耗料省、增重快、胴體瘦肉率高、體型優(yōu)美等特點(diǎn)，深受廣大養(yǎng)豬場(chǎng)、養(yǎng)豬專(zhuān)業(yè)戶及豬肉消費(fèi)者的歡迎。但因江西省種豬場(chǎng)引進(jìn)的雙肌臀數(shù)量太少，對(duì)于我國(guó)這樣的養(yǎng)豬及豬肉消費(fèi)大國(guó)，只能是杯水車(chē)薪。因此，利用我國(guó)大約克豬群中已有的雙肌臀性狀，加強(qiáng)本品種選育，培育具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的雙肌臀品系，對(duì)于滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)優(yōu)良種豬日益增多的需求，具有十分重要的意義。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種大約克夏豬雙肌臀新品系的選育方法。
[0007]本發(fā)明解決上述技術(shù)問(wèn)題的技術(shù)方案如下:大約克夏豬雙肌臀新品系的選育方法，包括以下步驟:
[0008]步驟一、從豬場(chǎng)大約克夏種豬群中，選出體型外貌具有雙肌臀性狀的大約克夏公豬6個(gè)血統(tǒng)10頭和60頭母豬組成育種核心群，作為零世代；
[0009]步驟二、將零世代的大約克夏公豬和母豬進(jìn)行配種，每頭大約克夏公豬配5?7頭母豬，配種全部采取人工授精，并避開(kāi)近親交配，情期日配種2次，再?gòu)挠纱水a(chǎn)生的下一代豬群中，選出體型外貌具有雙肌臀性狀的10頭公豬和60頭母豬組成第1世代育種核心群；
[0010]步驟三、第1世代選留大約克夏豬后備公母豬，進(jìn)行配種，配種方法與零世代相同，再?gòu)挠纱水a(chǎn)生的下一代豬群中，選出體型外貌具有雙肌臀性狀的10頭公豬和60頭母豬組成第2世代育種核心群；
[0011 ] 步驟四、重復(fù)上述步驟三，一年一個(gè)世代，經(jīng)過(guò)3?4個(gè)世代，選育得到大約克夏豬雙肌臀新品系。
[0012]所述大約克夏豬雙肌臀新品系的性能指標(biāo)為:
[0013](1)品種特征:白毛色、嘴直、耳立、背腰寬平、背溝明顯、后軀豐滿呈雙肌臀表現(xiàn)、四肢強(qiáng)壯、肢蹄結(jié)實(shí)、體軀呈筒型，母豬可稍有垂腹，乳頭7對(duì)排列整齊；
[0014](2)肥育性能:達(dá)100kg體重166日齡以下，30?100kg每增重lkg耗料〈2.5kg ；
[0015](3)胴體性狀:背部三點(diǎn)平均膘厚彡2.0cm,眼肌面積彡43cm2,胴體瘦肉率彡65%，肉質(zhì)良好無(wú)PSE肉或DFD肉，背最長(zhǎng)肌pH值彡6.0，腿臀重占胴體重彡32% ；
[0016](4)繁殖性能:初產(chǎn)仔數(shù)彡9頭，經(jīng)產(chǎn)仔數(shù)彡10.5頭，21日齡斷奶窩重初產(chǎn)彡42kg，經(jīng)產(chǎn)彡53kg。
[0017]在上述技術(shù)方案的基礎(chǔ)上，本發(fā)明還可以做如下改進(jìn)。
[0018]進(jìn)一步，步驟三所述大約克夏豬后備公母豬的選留方法為:
[0019]第一次選留于21日斷奶時(shí)進(jìn)行:選留被毛全白，耳型適中直立，乳頭數(shù)6對(duì)以上、排列整齊均勻，體質(zhì)健康、肢蹄堅(jiān)實(shí)，體重大于5.5kg，體型背寬腰平、腿臀豐滿，個(gè)體本身及同窩仔豬均無(wú)遺傳隱患；
[0020]第二次選留于75日齡保育期結(jié)束時(shí)進(jìn)行:選留生長(zhǎng)發(fā)育快，體質(zhì)健康，肢蹄堅(jiān)實(shí)、肢勢(shì)端正，頭輕腮肉少，背腰寬平而長(zhǎng)，雙肌臀性狀明顯的個(gè)體，每窩至少選擇1公2母參加生長(zhǎng)發(fā)育測(cè)定；
[0021]第三次選留于后備豬體重達(dá)到85?115kg時(shí)進(jìn)行:選留公豬母系指數(shù)彡120，體重彡105kg，體長(zhǎng)彡116cm，B超活測(cè)倒數(shù)3?4肋骨之間膘厚〈1.1cm，腿臀寬彡32cm，胸寬彡30cm，胸圍彡105cm ;母豬母系指數(shù)彡100，體重彡95kg，體長(zhǎng)彡114cm，B超活測(cè)倒數(shù)3?4肋骨之間背膘厚〈1.2cm，腿臀寬彡30cm，胸寬彡28cm，胸圍彡100cm ；
[0022]第四次選留于8月齡配種前進(jìn)行:淘汰第三次選留到8月齡期間，因疾病與其它原因?qū)е掳l(fā)育受阻，體質(zhì)衰弱和傷殘的個(gè)體。
[0023]本發(fā)明的有益效果是:
[0024]采用本發(fā)明培育出的大約克夏豬雙肌臀新品系體型外貌具有雙肌臀性狀，并且能夠穩(wěn)定遺傳，而且生長(zhǎng)速度快、飼料轉(zhuǎn)化率高、瘦肉多、肉質(zhì)好、繁殖能力高。

【具體實(shí)施方式】
[0025]以下結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的原理和特征進(jìn)行描述，所舉實(shí)例只用于解釋本發(fā)明，并非用于限定本發(fā)明的范圍。
[0026]大約克夏豬雙肌臀新品系的選育方法，包括以下步驟:
[0027]步驟一、從豬場(chǎng)大約克夏種豬群中，選出體型外貌具有雙肌臀性狀的大約克夏公豬6個(gè)血統(tǒng)10頭和60頭母豬組成育種核心群，作為零世代；
[0028]步驟二、將零世代的大約克夏公豬和母豬進(jìn)行配種，每頭大約克夏公豬配6頭母豬，配種全部采取人工授精，并避開(kāi)近親交配，情期日配種2次，再?gòu)挠纱水a(chǎn)生的下一代豬群中，選出體型外貌具有雙肌臀性狀的10頭公豬和60頭母豬組成第1世代育種核心群；
[0029]步驟三、第1世代選留大約克夏豬后備公母豬，進(jìn)行配種，配種方法與零世代相同，再?gòu)挠纱水a(chǎn)生的下一代豬群中，選出體型外貌具有雙肌臀性狀的10頭公豬和60頭母豬組成第2世代育種核心群；
[0030]所述大約克夏豬后備公母豬的選留方法為:
[0031]第一次選留于21日斷奶時(shí)進(jìn)行:選留被毛全白，耳型適中直立，乳頭數(shù)6對(duì)以上、排列整齊均勻，體質(zhì)健康、肢蹄堅(jiān)實(shí)，體重大于5.5kg，體型背寬腰平、腿臀豐滿，個(gè)體本身及同窩仔豬均無(wú)遺傳隱患；
[0032]第二次選留于75日齡保育期結(jié)束時(shí)進(jìn)行:選留生長(zhǎng)發(fā)育快，體質(zhì)健康，肢蹄堅(jiān)實(shí)、肢勢(shì)端正，頭輕腮肉少，背腰寬平而長(zhǎng)，雙肌臀性狀明顯的個(gè)體，每窩至少選擇1公2母參加生長(zhǎng)發(fā)育測(cè)定；
[0033]第三次選留于后備豬體重達(dá)到85?115kg時(shí)進(jìn)行:選留公豬母系指數(shù)彡120，體重彡105kg，體長(zhǎng)彡116cm，B超活測(cè)倒數(shù)3?4肋骨之間膘厚〈1.1cm，腿臀寬彡32cm，胸寬彡30cm，胸圍彡105cm ;母豬母系指數(shù)彡100，體重彡95kg，體長(zhǎng)彡114cm，B超活測(cè)倒數(shù)3?4肋骨之間背膘厚〈1.2cm，腿臀寬彡30cm，胸寬彡28cm，胸圍彡100cm ；
[0034]第四次選留于8月齡配種前進(jìn)行:淘汰第三次選留到8月齡期間，因疾病與其它原因?qū)е掳l(fā)育受阻，體質(zhì)衰弱和傷殘的個(gè)體。
[0035]步驟四、重復(fù)上述步驟三，一年一個(gè)世代，經(jīng)過(guò)3?4個(gè)世代，選育得到大約克夏豬雙肌臀新品系。
[0036]大約克夏豬雙肌臀新品系的性能指標(biāo)為:
[0037](1)品種特征:白毛色、嘴直、耳立、背腰寬平、背溝明顯、后軀豐滿呈雙肌臀表現(xiàn)、四肢強(qiáng)壯、肢蹄結(jié)實(shí)、體軀呈筒型，母豬可稍有垂腹，乳頭7對(duì)排列整齊；
[0038](2)肥育性能:達(dá)100kg體重166日齡以下，30?100kg每增重lkg耗料〈2.5kg ；
[0039](3)胴體性狀:背部三點(diǎn)平均膘厚彡2.0cm,眼肌面積彡43cm2,胴體瘦肉率彡65%，肉質(zhì)良好無(wú)PSE肉或DFD肉，背最長(zhǎng)肌pH值彡6.0，腿臀重占胴體重彡32% ；
[0040](4)繁殖性能:初產(chǎn)仔數(shù)彡9頭，經(jīng)產(chǎn)仔數(shù)彡10.5頭，21日齡斷奶窩重初產(chǎn)彡42kg，經(jīng)產(chǎn)彡53kg。
[0041 ] 以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.大約克夏豬雙肌臀新品系的選育方法，其特征在于包括以下步驟: 步驟一、從豬場(chǎng)大約克夏種豬群中，選出體型外貌具有雙肌臀性狀的大約克夏公豬6個(gè)血統(tǒng)10頭和60頭母豬組成育種核心群，作為零世代； 步驟二、將零世代的大約克夏公豬和母豬進(jìn)行配種，每頭大約克夏公豬配5?7頭母豬，配種全部采取人工授精，并避開(kāi)近親交配，情期日配種2次，再?gòu)挠纱水a(chǎn)生的下一代豬群中，選出體型外貌具有雙肌臀性狀的10頭公豬和60頭母豬組成第I世代育種核心群； 步驟三、第I世代選留大約克夏豬后備公母豬，進(jìn)行配種，配種方法與零世代相同，再?gòu)挠纱水a(chǎn)生的下一代豬群中，選出體型外貌具有雙肌臀性狀的10頭公豬和60頭母豬組成第2世代育種核心群； 步驟四、重復(fù)上述步驟三，一年一個(gè)世代，經(jīng)過(guò)3?4個(gè)世代，選育得到大約克夏豬雙肌臀新品系。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種大約克夏豬雙肌臀新品系的選育方法，其特征在于，大約克夏豬雙肌臀新品系的性能指標(biāo)為: (1)品種特征:白毛色、嘴直、耳立、背腰寬平、背溝明顯、后軀豐滿呈雙肌臀表現(xiàn)、四肢強(qiáng)壯、肢蹄結(jié)實(shí)、體軀呈筒型，母豬可稍有垂腹，乳頭7對(duì)排列整齊； (2)肥育性能:達(dá)10kg體重166日齡以下，30?10kg每增重Ikg耗料〈2.5kg ； (3)胴體性狀:背部三點(diǎn)平均膘厚<2.0cm,眼肌面積彡43cm2，胴體瘦肉率彡65%，肉質(zhì)良好無(wú)PSE肉或DFD肉，背最長(zhǎng)肌pH值彡6.0，腿臀重占胴體重彡32% ； (4)繁殖性能:初產(chǎn)仔數(shù)>9頭，經(jīng)產(chǎn)仔數(shù)> 10.5頭，21日齡斷奶窩重初產(chǎn)> 42kg，經(jīng)產(chǎn)彡53kg。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的大約克夏豬雙肌臀新品系的選育方法，其特征在于，所述步驟三大約克夏豬后備公母豬的選留方法為: 第一次選留于21日斷奶時(shí)進(jìn)行:選留被毛全白，耳型適中直立，乳頭數(shù)6對(duì)以上、排列整齊均勻，體質(zhì)健康、肢蹄堅(jiān)實(shí)，體重大于5.5kg，體型背寬腰平、腿臀豐滿，個(gè)體本身及同窩仔豬均無(wú)遺傳隱患； 第二次選留于75日齡保育期結(jié)束時(shí)進(jìn)行:選留生長(zhǎng)發(fā)育快，體質(zhì)健康，肢蹄堅(jiān)實(shí)、肢勢(shì)端正，頭輕腮肉少，背腰寬平而長(zhǎng)，雙肌臀性狀明顯的個(gè)體，每窩至少選擇I公2母參加生長(zhǎng)發(fā)育測(cè)定； 第三次選留于后備豬體重達(dá)到85?115kg時(shí)進(jìn)行:選留公豬母系指數(shù)彡120，體重彡105kg，體長(zhǎng)彡116cm, B超活測(cè)倒數(shù)3?4肋骨之間膘厚〈1.lcm，腿臀寬彡32cm，胸寬彡30cm，胸圍彡105cm ;母豬母系指數(shù)彡100，體重彡95kg，體長(zhǎng)彡114cm，B超活測(cè)倒數(shù)3?4肋骨之間背膘厚〈1.2cm，腿臀寬彡30cm，胸寬彡28cm，胸圍彡10cm ； 第四次選留于8月齡配種前進(jìn)行:淘汰第三次選留到8月齡期間，因疾病與其它原因?qū)е掳l(fā)育受阻，體質(zhì)衰弱和傷殘的個(gè)體。
【文檔編號(hào)】A01K67/02GK104381203SQ201410582537
【公開(kāi)日】2015年3月4日 申請(qǐng)日期:2014年10月27日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月27日
【發(fā)明者】勇仲根, 侯家敏, 陸啟森 申請(qǐng)人:柳城縣天福種豬場(chǎng)