一種可提高茶樹菇產(chǎn)量的培養(yǎng)基的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種可提高茶樹菇產(chǎn)量的培養(yǎng)基。所述的培養(yǎng)基由包括以下重量份的組分制成：桃樹木屑15-20，柳樹木屑20-25，茶葉果殼10-15，碳源1-3，蛋白胨粉末4-6，磷酸二氫鉀0.5-1.5，硫酸鎂 0.5-1，瓊脂條2-4，石膏1-3，消泡劑0.5-2，PH調(diào)節(jié)劑，水。本發(fā)明選擇可分解成多糖及單糖的老化處理后的桃木木屑及柳木木屑作為培養(yǎng)基的主要原料之一，易于被茶樹菇吸收，茶葉果殼蛋白質(zhì)及脂肪含量高，瓊脂條可將液體培養(yǎng)基轉(zhuǎn)變成半固體或固體培養(yǎng)基，使得培養(yǎng)基通氣較好，可使茶樹菇桿體長得粗壯，以磷酸二氫鉀，硫酸鎂作為無機(jī)鹽，易于被茶樹菇吸收利用，成本低。
【專利說明】一種可提高茶樹菇產(chǎn)量的培養(yǎng)基

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種真菌培養(yǎng)基，具體涉及一種可提高茶樹菇產(chǎn)量的培養(yǎng)基。

【背景技術(shù)】
[0002]茶樹菇含有人體所需的多種氨基酸，如谷氨酸、天門冬氨酸及甘氨酸，尤其是人體自身不能合成的8種氨基酸，此外，茶樹菇還含有人體所需的葡聚糖、菌蛋白、B族維生素、鐵、鐘、鋒及砸等多種礦物質(zhì)兀素。茶樹燕蛋白質(zhì)含量聞達(dá)19.55%,可明顯提聞機(jī)體的免疫力，上述這些有效成分明顯高出其他菌類。茶樹菇味道鮮美，而且中醫(yī)理論認(rèn)為，茶樹菇具有補(bǔ)腎、利尿、健脾、止瀉等功效，對腎虛、尿頻、水腫及風(fēng)濕、及肥胖患者等均具有理想的功效，對小兒低熱、尿床等也有輔助的治療功能。由于茶樹菇營養(yǎng)價值高，口感好，因此，茶樹菇目前已成為人們較理想的保健食品，是美味珍稀的食用菌之一，人們對其的需求量也隨之增加。
[0003]目前，常選用雜木屑及玉米芯作為茶樹燕培養(yǎng)基的碳源，但其營養(yǎng)素單一，茶樹菇生長極其緩慢，產(chǎn)量也很低；而棉籽殼作為茶樹菇培養(yǎng)基的氮源時，其氮元素極難進(jìn)入培養(yǎng)基中，茶樹菇對氮源的吸收不好，致使茶樹菇的營養(yǎng)成分及營養(yǎng)價值均明顯降低。為此，本發(fā)明提供一種可提高茶樹菇產(chǎn)量且營養(yǎng)成分豐富的培養(yǎng)基。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供一種可提高茶樹菇產(chǎn)量且營養(yǎng)成分豐富的培養(yǎng)基。
[0005]本發(fā)明的技術(shù)方案如下:
一種可提高茶樹菇產(chǎn)量的培養(yǎng)基，所述的培養(yǎng)基由包括以下重量份的組分制成:
桃樹木屑15-20，
柳樹木屑20-25，
茶葉果殼10-15，
碳源1-3,
蛋白胨粉末 4-6，
磷酸二氫鉀 0.5-1.5,
硫酸鎂0.5-1，
瓊脂條2_4，
石骨1_3，
消泡劑0.5-2，
PH 調(diào)節(jié)劑， 0.1-0.5，
水5-15。
[0006]優(yōu)選的，所述的桃樹木屑和柳樹木屑為經(jīng)30-40d日曬老化的木屑。
[0007]優(yōu)選的，所述的桃樹木屑和柳樹木屑的重量份之比為1:1.5。
[0008]優(yōu)選的，所述的桃樹木屑和柳樹木屑的長度為0.5-0.9cm。
[0009]優(yōu)選的，所述的茶葉果殼為粉碎后表面直徑為0.3-0.8cm的固體顆粒。
[0010]優(yōu)選的，所述的碳源選自葡萄糖或蔗糖中的一種或多種。
[0011]優(yōu)選的，所述的水為高溫煮沸15_30min后的蒸餾水。
[0012]所述的瓊脂條由紫菜經(jīng)過浸堿、洗滌、漂白、煮膠、過濾、推條、冷凍、脫水、烘干、滅菌后制得，所述的的含水量為5-8%，
優(yōu)選的，所述的培養(yǎng)基水份含量為60-65%。
[0013]優(yōu)選的，所述的PH調(diào)節(jié)劑選自0.1-0.3mol/L的氫氧化鈉水溶液或0.02-0.05mol/L的鹽酸水溶液中的一種，所述的培養(yǎng)基的PH為7-7.5。
[0014]本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，有益效果體現(xiàn)在以下幾點(diǎn):
1.本發(fā)明選擇老化處理后的桃木木屑及柳木木屑作為培養(yǎng)基的主要原料之一，老化處理后的桃木木屑及柳木木屑容易分解成多糖及單糖，易于被茶樹菇吸收，茶葉果殼蛋白質(zhì)及脂肪含量高，制作培養(yǎng)基時其通氣較好，可使茶樹菇桿體長得粗壯，以磷酸二氫鉀，硫酸鎂作為無機(jī)鹽，易于被茶樹菇吸收利用，成本低。
[0015]2.本發(fā)明將茶樹菇生長所需的各種成分按一定配比組合，將培養(yǎng)基的含水量按制在60-65%，將培養(yǎng)基的PH值采用PH調(diào)節(jié)劑調(diào)節(jié)至7.0-7.5，更利于茶樹菇的生長繁殖，從而提高茶樹燕的產(chǎn)量。
[0016]3.本發(fā)明在培養(yǎng)基中添加一定量的瓊脂條，將液體培養(yǎng)基轉(zhuǎn)變成半固體或固體培養(yǎng)基，可明顯改善培養(yǎng)基通氣問題，也利于茶樹菇生長繁殖的觀察。

【具體實(shí)施方式】
[0017]下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明做進(jìn)一步說明。
[0018]實(shí)施例1
一種可提高茶樹菇產(chǎn)量的培養(yǎng)基，所述的培養(yǎng)基由包括以下重量份的組分制成:
桃樹木屑15，
柳樹木屑20，
茶葉果殼10，
葡萄糖1，
蛋白胨粉末 4，
磷酸二氫鉀 0.5，
硫酸鎂0.5，
瓊脂條2，
石骨I，
消泡劑0.5，
PH調(diào)節(jié)劑， 0.1，
水5。
[0019]所述的桃樹木屑和柳樹木屑為經(jīng)30d日曬老化的木屑。
[0020]所述的桃樹木屑和柳樹木屑的長度為0.5cm。
[0021]所述的茶葉果殼為粉碎后表面直徑為0.3cm的固體顆粒。
[0022]所述的水為高溫煮沸15min后的蒸餾水。
[0023]所述的瓊脂條由紫菜經(jīng)過浸堿、洗滌、漂白、煮膠、過濾、推條、冷凍、脫水、烘干、滅菌后制得，所述的的含水量為5%，
所述的水份含量為60%。
[0024]所述的PH調(diào)節(jié)劑為0.1的氫氧化鈉水溶液，所述的培養(yǎng)基的PH為7。
[0025]實(shí)施例2
一種可提高茶樹菇產(chǎn)量的培養(yǎng)基，所述的培養(yǎng)基由包括以下重量份的組分制成:
桃樹木屑20，
柳樹木屑25，
茶葉果殼15，
碳源3，
蛋白胨粉末 6，
磷酸二氫鉀 1.5，
硫酸鎂1，
瓊脂條4，
石骨3,
消泡劑2，
PH調(diào)節(jié)劑， 0.5，
水15。
[0026]所述的桃樹木屑和柳樹木屑為經(jīng)40d日曬老化的木屑。
[0027]所述的桃樹木屑和柳樹木屑的長度為0.9cm。
[0028]所述的茶葉果殼為粉碎后表面直徑為0.8cm的固體顆粒。
[0029]所述的碳源為蔗糖。
[0030]所述的水為高溫煮沸30min后的蒸餾水。
[0031]所述的瓊脂條由紫菜經(jīng)過浸堿、洗滌、漂白、煮膠、過濾、推條、冷凍、脫水、烘干、滅菌后制得，所述的的含水量為8%，
所述的培養(yǎng)基的水份含量為65%。
[0032]優(yōu)選的，所述的PH調(diào)節(jié)劑為0.3mol/L的氫氧化鈉水溶液，所述的培養(yǎng)基的PH為7.5。
[0033]實(shí)施例3
一種可提高茶樹菇產(chǎn)量的培養(yǎng)基，所述的培養(yǎng)基由包括以下重量份的組分制成:
桃樹木屑18，
柳樹木屑，
茶葉果殼12，
葡萄糖2，
蛋白胨粉末 5，
磷酸二氫鉀 1.0，
硫酸鎂0.8，
瓊脂條3， 石骨2,
消泡劑1.0，
PH調(diào)節(jié)劑， 0.3，
水10。
[0034]所述的桃樹木屑和柳樹木屑為經(jīng)35d日曬老化的木屑。
[0035]所述的桃樹木屑和柳樹木屑的重量份之比為1:1.5。
[0036]所述的桃樹木屑和柳樹木屑的長度為0.7cm。
[0037]所述的茶葉果殼為粉碎后表面直徑為0.5cm的固體顆粒。
[0038]所述的水為高溫煮沸20min后的蒸餾水。
[0039]所述的瓊脂條由紫菜經(jīng)過浸堿、洗滌、漂白、煮膠、過濾、推條、冷凍、脫水、烘干、滅菌后制得，所述的的含水量為5-8%，
所述的培養(yǎng)基水份含量為62%。
[0040]優(yōu)選的，所述的PH調(diào)節(jié)劑為0.02mol/L的鹽酸水溶液，所述的培養(yǎng)基的PH為7.2。
[0041]上述實(shí)施例僅為本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，并不應(yīng)理解為對本發(fā)明的限定，本領(lǐng)域技術(shù)人員根據(jù)本發(fā)明的揭示，不脫離本發(fā)明范疇所做出的改進(jìn)和修改都應(yīng)該在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種可提高茶樹菇產(chǎn)量的培養(yǎng)基，其特征在于，所述的培養(yǎng)基由包括以下重量份的組分制成: 桃樹木屑15-20， 柳樹木屑20-25， 茶葉果殼10-15， 碳源1-3, 蛋白胨粉末 4-6， 磷酸二氫鉀 0.5-1.5, 硫酸鎂0.5-1， 瓊脂條2_4， 石骨1_3， 消泡劑0.5-2， PH 調(diào)節(jié)劑， 0.1-0.5， 水5-15。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種可提高茶樹燕產(chǎn)量的培養(yǎng)基，其特征在于，所述的桃樹木屑和柳樹木屑為經(jīng)30-40d日曬老化的木屑。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種可提高茶樹燕產(chǎn)量的培養(yǎng)基，其特征在于，所述的桃樹木屑和柳樹木屑的重量份之比為1:1.5。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種可提高茶樹燕產(chǎn)量的培養(yǎng)基，其特征在于，所述的桃樹木屑和柳樹木屑的長度為0.5-0.9cm。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種可提高茶樹菇產(chǎn)量的培養(yǎng)基，其特征在于，所述的茶葉果殼為粉碎后表面直徑為0.3-0.8cm的固體顆粒。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種可提高茶樹菇產(chǎn)量的培養(yǎng)基，其特征在于，所述的碳源選自葡萄糖或蔗糖中的一種或多種。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種可提高茶樹燕產(chǎn)量的培養(yǎng)基，其特征在于，所述的水為高溫煮沸15-30min后的蒸懼水。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種可提高茶樹菇產(chǎn)量的培養(yǎng)基，其特征在于，所述的瓊脂條由紫菜經(jīng)過浸堿、洗滌、漂白、煮膠、過濾、推條、冷凍、脫水、烘干、滅菌后制得，所述的的含水量為5-8%。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種可提高茶樹菇產(chǎn)量的培養(yǎng)基，其特征在于，所述的培養(yǎng)基的水份含量為60-65%。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種可提高茶樹菇產(chǎn)量的培養(yǎng)基，其特征在于，所述的PH調(diào)節(jié)劑選自0.1-0.3mol/L的氫氧化鈉水溶液或0.02-0.05mol/L的鹽酸水溶液中的一種，所述的培養(yǎng)基的PH為7-7.5。
【文檔編號】C05G3/00GK104387153SQ201410556437
【公開日】2015年3月4日 申請日期:2014年10月20日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月20日
【發(fā)明者】劉巴寧, 鄭安喬 申請人:中山安蕎生物科技有限公司