一種用于烘烤型地瓜干制作的烘烤房的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型提供一種用于烘烤型地瓜干制作的烘烤房，其特征在于：具有用隔熱材料圍成的房體，房體內(nèi)具有烘烤間、加熱間、除濕系統(tǒng)；具有隔熱板分隔烘烤間和加熱間，烘烤間與加熱間之間以加熱間出風(fēng)口和加熱間進(jìn)風(fēng)口連通；除濕系統(tǒng)與加熱間之間以除濕進(jìn)風(fēng)口和除濕出風(fēng)口連通；房體外設(shè)有包含太陽能面板和太陽能儲(chǔ)水桶的太陽能加熱系統(tǒng)；加熱間內(nèi)設(shè)有熱交換器，熱交換器具有蒸汽入口、蒸汽出口、水入口、水出口，其蒸汽閥門和水閥門分別與閥門控制系統(tǒng)連接；烘烤間內(nèi)設(shè)有濕度探測裝置，濕度探測裝置與除濕系統(tǒng)電連接；太陽能加熱系統(tǒng)中設(shè)有水溫探測裝置，水溫探測裝置與閥門控制系統(tǒng)電連接。本實(shí)用新型使烘烤房更環(huán)保節(jié)能減排。
【專利說明】一種用于烘烤型地瓜干制作的烘烤房
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于一種食品加工機(jī)械，尤其涉及一種地瓜干烘烤的加工機(jī)械。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，在食品烘烤領(lǐng)域主要是單純的利用電加熱或者蒸汽加熱的方式對(duì)烘房內(nèi)空氣加熱從而達(dá)到物料烘干的目的，這些方式能耗大，生產(chǎn)成本高，而且增加了“三廢”的排放。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]本實(shí)用新型提供一種用于烘烤型地瓜干制作的烘烤房，其目的是解決現(xiàn)有技術(shù)存在的缺點(diǎn)，使烘烤房更環(huán)保節(jié)能減排。
[0004]本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是:
[0005]一種用于烘烤型地瓜干制作的烘烤房，其特征在于:具有用隔熱材料圍成的房體，房體內(nèi)具有烘烤間、加熱間、除濕系統(tǒng)；具有隔熱板分隔烘烤間和加熱間，烘烤間與加熱間之間以加熱間出風(fēng)口和加熱間進(jìn)風(fēng)口連通；除濕系統(tǒng)與加熱間之間以除濕進(jìn)風(fēng)口和除濕出風(fēng)口連通；房體外設(shè)有包含太陽能面板和太陽能儲(chǔ)水桶的太陽能加熱系統(tǒng)；
[0006]加熱間內(nèi)設(shè)有熱交換器，熱交換器的熱交換管的一端為設(shè)有蒸汽閥門的蒸汽入口和設(shè)有水閥門的水入口，熱交換管的另一端為設(shè)有蒸汽閥門的蒸汽出口和設(shè)有水閥門的水出口，上述蒸汽入口和蒸汽出口分別與蒸汽系統(tǒng)連接，上述水入口和水出口分別與上述太陽能儲(chǔ)水桶連接，上述蒸汽閥門和水閥門分別與閥門控制系統(tǒng)連接；
[0007]烘烤間內(nèi)設(shè)有濕度探測裝置，濕度探測裝置與除濕系統(tǒng)電連接；太陽能加熱系統(tǒng)中設(shè)有水溫探測裝置，水溫探測裝置與閥門控制系統(tǒng)電連接。
[0008]除濕進(jìn)風(fēng)口處設(shè)有除濕引風(fēng)扇，除濕引風(fēng)扇的引風(fēng)方向?yàn)閺募訜衢g到除濕系統(tǒng)。
[0009]加熱間內(nèi)設(shè)有加熱引風(fēng)扇，加熱引風(fēng)扇的引風(fēng)方向?yàn)閺募訜衢g進(jìn)風(fēng)口和除濕出風(fēng)口到熱交換器。
[0010]烘烤間設(shè)有與外界連通的補(bǔ)償進(jìn)風(fēng)口。
[0011]太陽能儲(chǔ)水桶設(shè)有補(bǔ)償進(jìn)水口。
[0012]本實(shí)用新型的有益之處在于:
[0013]本實(shí)用新型由于根據(jù)不同情況切換蒸汽和熱水在熱交換器內(nèi)的流動(dòng)而對(duì)烘烤房里空氣加熱烘烤，有陽光時(shí)利用太陽能加熱原理，把太陽能熱水器的儲(chǔ)水桶里的水加熱，然后通過熱交換器，把水的熱量傳給烘烤房里的空氣從而加熱烘房，遇到夜間及陰雨天沒陽光的情況，則用蒸汽的熱量傳給烘烤房里的空氣從而加熱烘房。本實(shí)用新型把蒸汽加熱與太陽能加熱相結(jié)合的方式，避免了現(xiàn)有技術(shù)烘烤的不足，有效利用太陽能，從而可以有效的節(jié)約能源，減少了廢物的排放。
【專利附圖】

【附圖說明】[0014]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步說明。
[0015]圖1是本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)圖；
[0016]圖2是本實(shí)用新型蒸汽、熱水兩用熱交換器器結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0017]以下“左、右、上、下”均為便于描述相對(duì)位置的詞匯。
[0018]如圖1所示，本實(shí)用新型的目的是提供一種烘房加熱系統(tǒng)，尤其針對(duì)用于烘烤型地瓜干制作的烘烤房的結(jié)構(gòu)的改進(jìn)，該系統(tǒng)是利用太陽能和蒸汽相結(jié)合的方式，不僅能提高烘烤效率，還能有效的降低能耗，減少排放，節(jié)約生產(chǎn)成本。
[0019]本實(shí)用新型包括房體，房體1000包括下層的烘烤間14和上層的加熱間13，烘烤間14和加熱間13之間以隔熱板8分隔，烘烤間14與加熱間13之間以加熱間出風(fēng)口 9和加熱間進(jìn)風(fēng)口 10連通，房體1000四周均用隔熱、耐熱材料圍成，房體其中還包括與加熱間13相接的自動(dòng)除濕系統(tǒng)15。
[0020]加熱間13內(nèi)設(shè)有3個(gè)蒸汽、熱水兩用熱交換器101、102、103，加熱間13的頂部設(shè)有自動(dòng)除濕系統(tǒng)15，自動(dòng)除濕系統(tǒng)15以一個(gè)除濕進(jìn)風(fēng)口 11和一個(gè)除濕出風(fēng)口 12與加熱間13相連，除濕進(jìn)風(fēng)口 11位置設(shè)有一個(gè)除濕引風(fēng)扇3，除濕引風(fēng)扇3的引風(fēng)方向?yàn)閺募訜衢g13到自動(dòng)除濕系統(tǒng)15。加熱間13右側(cè)設(shè)有一個(gè)加熱引風(fēng)扇3’，加熱引風(fēng)扇3’的左邊是蒸汽、熱水兩用熱交換器101、102、103，右邊是除濕出風(fēng)口 12和加熱間進(jìn)風(fēng)口 10，加熱引風(fēng)扇3’的引風(fēng)方向?yàn)閺募訜衢g進(jìn)風(fēng)口 10和除濕出風(fēng)口 12到蒸汽、熱水兩用熱交換器101、102、103。
[0021]烘烤間14右側(cè)頂部設(shè)有一帶活動(dòng)風(fēng)門的補(bǔ)償進(jìn)風(fēng)口 4。補(bǔ)償進(jìn)風(fēng)口 4的位置設(shè)有一加熱裝置，對(duì)進(jìn)入烘烤間14的的冷風(fēng)進(jìn)行加熱。
[0022]包含太陽能面板6和太陽能儲(chǔ)水桶7的太陽能加熱系統(tǒng)設(shè)置在室外。
[0023]如圖2所示，本實(shí)用新型的蒸汽、熱水兩用熱交換器為蒸汽、熱水兩用交換設(shè)備，熱交換器的熱交換管6’為蛇形彎管，熱交換管6’外包有散熱片5’，熱交換管6’的一端為設(shè)有蒸汽閥門的蒸汽入口 I’和設(shè)有水閥門的水入口 2’，熱交換管6’的另一端為設(shè)有蒸汽閥門的蒸汽出口 4’和設(shè)有水閥門的水出口 3’，上述蒸汽入口和蒸汽出口分別與蒸汽系統(tǒng)連接，
[0024]圖1中的3個(gè)蒸汽、熱水兩用熱交換器101、102、103是串聯(lián)的，也即太陽能儲(chǔ)水桶7的出水口與左邊第一個(gè)蒸汽、熱水兩用熱交換器101的水入口 2’連接，蒸汽、熱水兩用熱交換器101的水出口 3’與蒸汽、熱水兩用熱交換器102的水入口 2’連接，蒸汽、熱水兩用熱交換器102的水出口 3’與蒸汽、熱水兩用熱交換器103的水入口 2’連接，蒸汽、熱水兩用熱交換器103的水出口 3’與太陽能儲(chǔ)水桶7的進(jìn)水口連接，從而形成一個(gè)水路循環(huán)71。太陽能儲(chǔ)水桶7設(shè)有一個(gè)補(bǔ)償進(jìn)水口進(jìn)行水補(bǔ)償。熱水在太陽能儲(chǔ)水桶7和3個(gè)蒸汽、熱水兩用熱交換器101、102、103中循環(huán)往復(fù)。設(shè)在房體外的蒸汽源7’的蒸汽出口與左邊第一個(gè)蒸汽、熱水兩用熱交換器101的蒸汽入口 I’連接，蒸汽、熱水兩用熱交換器101的蒸汽出口 4’與蒸汽、熱水兩用熱交換器102的蒸汽入口 I’連接，蒸汽、熱水兩用熱交換器102的蒸汽出口 4’與蒸汽、熱水兩用熱交換器103的蒸汽入口 I’連接，蒸汽、熱水兩用熱交換器103的蒸汽出口 4’與蒸汽源7’的蒸汽進(jìn)口連接，從而形成一個(gè)蒸汽循環(huán)72。蒸汽在蒸汽源7’和3個(gè)蒸汽、熱水兩用熱交換器101、102、103中循環(huán)往復(fù)。
[0025]圖中箭頭所示為空氣流向，蒸汽、熱水兩用熱交換器101、102、103中的蒸汽流向、熱水流向與空氣流向相反。流經(jīng)蒸汽、熱水兩用熱交換器101、102、103被加熱后的空氣從加熱間出風(fēng)口 9流進(jìn)烘烤間14對(duì)物料(放在物料架子車或烘烤架上的地瓜干)進(jìn)行烘烤。
[0026]具有可控制閥門的閥門控制系統(tǒng)100。上述所有蒸汽閥門和水閥門與閥門控制系統(tǒng)100電連接并被閥門控制系統(tǒng)100控制。太陽能儲(chǔ)水桶7中設(shè)有水溫探測裝置7’ ’，水溫探測裝置V，也與閥門控制系統(tǒng)100電連接。
[0027]烘烤間14內(nèi)設(shè)有濕度探測裝置14’，濕度探測裝置14’與自動(dòng)除濕系統(tǒng)15電連接。
[0028]本實(shí)用新型工作時(shí)，物料放置在物料架子車或烘烤架上，開啟除濕引風(fēng)扇3和加熱引風(fēng)扇3’，使加熱間13和烘烤間14的空氣循環(huán)。開啟自動(dòng)除濕系統(tǒng)15，當(dāng)濕度探測裝置14’探測到烘烤房14內(nèi)濕度達(dá)到設(shè)置上限時(shí)自動(dòng)除濕。當(dāng)水溫探測裝置V ’探測到太陽能儲(chǔ)水桶7中水溫大于80度時(shí)，發(fā)到閥門控制系統(tǒng)100的溫度信號(hào)會(huì)使閥門控制系統(tǒng)關(guān)閉上述的蒸汽入口 I’和蒸汽出口 4’的蒸汽閥門，打開水入口 2’和水出口 3’的水閥門，水循環(huán)，對(duì)空氣進(jìn)行加熱。當(dāng)水溫探測裝置V ’探測到太陽能儲(chǔ)水桶7中水溫低于80度時(shí)，發(fā)到閥門控制系統(tǒng)100的溫度信號(hào)會(huì)使閥門控制系統(tǒng)打開上述的蒸汽入口 I’和蒸汽出口4’的蒸汽閥門，關(guān)閉水入口 2’和水出口 3’的水閥門，蒸汽循環(huán)，對(duì)空氣進(jìn)行加熱。
[0029]所述裝置蒸汽或熱水從左邊向右邊依次流過蒸汽、熱水兩用熱交換器101、102、103，空氣從右邊向左邊流過蒸汽、熱水兩用熱交換器103、102、101時(shí)與散熱片5’充分接確，從而被加熱，達(dá)到最有效的利用能源，降低能量消耗，提高烘烤效率。
[0030]本實(shí)用新型由于根據(jù)不同情況切換蒸汽和熱水對(duì)烘烤房里空氣加熱烘烤，有陽光時(shí)利用太陽能加熱原理，把太陽能熱水器的儲(chǔ)水桶里的水加熱，然后通過熱交換器，把水的熱量傳給烘烤房里的空氣從而加熱烘房，遇到夜間及陰雨天沒陽光的情況，用蒸汽的熱量傳給烘烤房里的空氣從而加熱烘房。本實(shí)用新型把蒸汽加熱與太陽能加熱相結(jié)合的方式，避免了現(xiàn)有技術(shù)烘烤的不足，有效利用太陽能，從而可以有效的節(jié)約能源，減少了廢物的排放。實(shí)驗(yàn)表明，本實(shí)用新型比單一利用蒸汽的烘烤房全年節(jié)約能源15%以上，減少各種廢物(二氧化碳、煤渣)排放2O %以上。
【權(quán)利要求】
1.一種用于烘烤型地瓜干制作的烘烤房，其特征在于:具有用隔熱材料圍成的房體，房體內(nèi)具有烘烤間、加熱間、除濕系統(tǒng)；具有隔熱板分隔烘烤間和加熱間，烘烤間與加熱間之間以加熱間出風(fēng)口和加熱間進(jìn)風(fēng)口連通；除濕系統(tǒng)與加熱間之間以除濕進(jìn)風(fēng)口和除濕出風(fēng)口連通；房體外設(shè)有包含太陽能面板和太陽能儲(chǔ)水桶的太陽能加熱系統(tǒng)； 加熱間內(nèi)設(shè)有熱交換器，熱交換器的熱交換管的一端為設(shè)有蒸汽閥門的蒸汽入口和設(shè)有水閥門的水入口，熱交換管的另一端為設(shè)有蒸汽閥門的蒸汽出口和設(shè)有水閥門的水出口，上述蒸汽入口和蒸汽出口分別與蒸汽系統(tǒng)連接，上述水入口和水出口分別與上述太陽能儲(chǔ)水桶連接，上述蒸汽閥門和水閥門分別與閥門控制系統(tǒng)連接； 烘烤間內(nèi)設(shè)有濕度探測裝置，濕度探測裝置與除濕系統(tǒng)電連接；太陽能加熱系統(tǒng)中設(shè)有水溫探測裝置，水溫探測裝置與閥門控制系統(tǒng)電連接。
2.如權(quán)利要求1所述的一種用于烘烤型地瓜干制作的烘烤房，其特征在于:除濕進(jìn)風(fēng)口處設(shè)有除濕引風(fēng)扇，除濕引風(fēng)扇的引風(fēng)方向?yàn)閺募訜衢g到除濕系統(tǒng)。
3.如權(quán)利要求1所述的一種用于烘烤型地瓜干制作的烘烤房，其特征在于:加熱間內(nèi)設(shè)有加熱引風(fēng)扇，加熱引風(fēng)扇的引風(fēng)方向?yàn)閺募訜衢g進(jìn)風(fēng)口和除濕出風(fēng)口到熱交換器。
4.如權(quán)利要求1所述的一種用于烘烤型地瓜干制作的烘烤房，其特征在于:烘烤間設(shè)有與外界連通的補(bǔ)償進(jìn)風(fēng)口。
5.如權(quán)利要求1所述的一種用于烘烤型地瓜干制作的烘烤房，其特征在于:太陽能儲(chǔ)水桶設(shè)有補(bǔ)償進(jìn)水口。
【文檔編號(hào)】A23N12/08GK203555135SQ201320461410
【公開日】2014年4月23日 申請(qǐng)日期:2013年7月31日 優(yōu)先權(quán)日:2013年7月31日
【發(fā)明者】羅遠(yuǎn)雪 申請(qǐng)人:連城縣福農(nóng)食品有限公司