專利名稱：一種高營(yíng)養(yǎng)水稻品種的選育方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明具體涉及一種高營(yíng)養(yǎng)水稻品種的選育方法，屬于特種稻米育種技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
近年來(lái)，稻米的營(yíng)養(yǎng)保健功能愈來(lái)愈受到消費(fèi)者的重視，一些特種稻米因所含的一些功能成分對(duì)人體具有獨(dú)特的保健功效而倍受消費(fèi)者青睞。如國(guó)際水稻所育成了鐵含量超過(guò)25mg/kg的富鐵聞廣水稻品種IR164,瑞士的育種家育成了富含維生素A的“金稻”品種(Goldenrice),韓國(guó)育種家育成了甜米 hwachengbyeo su~l, hwachengbyeo su_2 (總糖含量高達(dá)5%_9%)、粉質(zhì)米hwachengbyeofro、軟米、高賴氨酸水稻品種Milyangl64、高纖維素品種“水源464”(糙米和精米的膳食纖維含量分別比對(duì)照高2倍和3倍)，日本的育種家Kumamaru T育出賴氨酸含量為5.10%-6.38%的10個(gè)高賴氨酸突變體，吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所培育出了營(yíng)養(yǎng)豐富的粳型黑香粘吉林黑米龍錦一號(hào)及紅香一號(hào)、紅香糯、清香巨胚糯、黑甜一號(hào)、紅甜一號(hào)、白甜一號(hào)、甜糯一號(hào)、黑糯一號(hào)等一系列特種稻新品系。這些特種稻品系因?yàn)楦缓煌奶厥鉅I(yíng)養(yǎng)成分而具有不同的營(yíng)養(yǎng)和保健功能。這些功能性稻米產(chǎn)品具有廣闊的市場(chǎng)前景和開發(fā)價(jià)值，其市場(chǎng)價(jià)格比普通稻米高2到5倍，推廣種植對(duì)于提高廣大種稻農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，對(duì)于提高廣大人民群眾的營(yíng)養(yǎng)水平，增進(jìn)健康都具有重要的意義。然而，目前報(bào)道的品種均為富含1-2種功能成分，富含多種功能成分的水稻品種較為少見，特別是同時(shí)富含鐵(人體所需微量元素)、糖分(改善口感)、賴氨酸(人體必需氨基酸)和纖維素(改善腸胃功能)等4種營(yíng)養(yǎng)成分的高營(yíng)養(yǎng)水稻品種尚未見到報(bào)道。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種高營(yíng)養(yǎng)水稻品種的選育方法，利用該方法能選育出富含鐵、糖分、賴氨酸和纖維素 等營(yíng)養(yǎng)成分的高營(yíng)養(yǎng)水稻品種。為達(dá)到以上目的，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案:
1)選擇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗病水稻品種為輪回親本R，以富鐵水稻品種N1、高糖水稻品種N2、高賴氨酸水稻品種N3、高纖維素水稻品種N4為非輪回親本，作雜交R/Nl、R/N2、R/N3、R/N4，得雜交F1代，分別以F1-NU FrN2、FrN3、F1-M表示；
2)種植雜交F1代，開花期作雜交F1-NlziF1-NZ和F1-NSziF1-M,得復(fù)交F1代，分別以F1-N12,F1-N34 表示；
3)種植F1-N12、FrN34,開花期作回交R/FfNU和10^434，得回交I代，分別以BC1F1-N^, BC1F1-N34 表示；
4)種植BC1F1-NH BC1F1-N34,自交得 F2 代 BC1F2-NH BC1F2-NM ；
5)種植F2代Β(^2-Ν12、Β(^2-Ν34，成熟期單株收獲種子，分別以BC1F3-NU和Β(^3_Ν34表示，進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定，BC1F3-NU測(cè)定鐵和糖分含量，BCR-N34測(cè)定賴氨酸和纖維素含量，篩選保留鐵和糖分含量均高的BC1F3-NU單株10個(gè)，篩選保留賴氨酸和纖維素含量均高的BC1F3-^單株10個(gè);
6)種植5)篩選得到的BC1F3-NU和BC1F3-NSl開花期考察各株系并選擇農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量性狀與輪回親本R相近的單株各5個(gè)與輪回親本R分別繼續(xù)回交得回交2代，分別以BC2F1-Nl2、BC2F「N34 表示；
7)種植6)回交得到的 BC2F1-NUjC2F1-NSl 自交得 BC2F2-Nl2、BC2F2_N34 ；
8)種植7)得到的BC2F2-Nl2、BC2F2-N34,成熟期單株收獲種子，分別以BC2F3-Nl2、BC2F3-N34表示，進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定，BC2F3-Nl2測(cè)定鐵和糖分含量，BC2F3_N34測(cè)定賴氨酸和纖維素含量，篩選保留鐵和糖分含量均高的BC2F3-N12單株10個(gè)，篩選保留賴氨酸和纖維素含量均高的BC2F3-N34單株10個(gè)；
9)種植8)篩選得到的BC2F3-N12、BC2Fs-N34,開花期考察各株系并選擇農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量性狀與輪回親本R最相近的單株各I個(gè)作雜交BC2F3-N12/ BC2Fs-N34,得復(fù)交Fl代，以BC2F3-Nl234 表示；
10)種植9)篩選得到的BC2F3-N1234，自交得其F2代BC2F4_N1234；
11)種植10)篩選得到的BC2F4-N1234，開花期考察各株系并選擇農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量性狀與輪回親本R相近的單株200株收種，測(cè)定鐵、糖分、賴氨酸和纖維素含量，篩選4種營(yíng)養(yǎng)成分含量均高的單株10個(gè)，再經(jīng)1-2代農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量性狀的篩選，即育成農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量性狀與輪回親本R相近，性狀穩(wěn)定不分離，且富含鐵、糖分、賴氨酸和纖維素的高營(yíng)養(yǎng)水稻品種。所述輪回親本R為黃軟占或臨稻10號(hào)。以富鐵水稻品種N1:1R164、聞糖水稻品種N2:白甜一號(hào)、聞賴氣酸水稻品種N3:Milyangl64、高纖維素水稻品種 N4:水源464為非輪回親本。本發(fā)明的有益效果:
本發(fā)明分別把高鐵含量、高糖分含量、高賴氨酸和纖維素含量的性狀通過(guò)雜交、回交育種方法聚合到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病的優(yōu)良水稻品種中，育成農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量性狀與原優(yōu)良品種相近，但富鐵、糖分、賴氨酸和纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分的高營(yíng)養(yǎng)功能性特種水稻品種，該品種生產(chǎn)的稻米口感好且富含生理活性物質(zhì)，食用能增進(jìn)身體健康，調(diào)節(jié)人體機(jī)能，具有很好的營(yíng)養(yǎng)保健功效。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1:
1)選擇黃軟占為輪回親本(R)，以富鐵水稻品種IR164(NI)(胡培松.功能性稻米研究與開發(fā).中國(guó)稻米，2003，5:3-5)、高糖水稻品種白甜一號(hào)(N2)(南鐘浩，全東興，周艦，等.吉林特種稻的特征特性與開發(fā)利用.延邊大學(xué)農(nóng)學(xué)學(xué)報(bào)，2000，22(1):60-62)、高賴氨酸水稻品種Milyangl64(N3)(李勝源，金勝男，樸鐘澤，等.韓國(guó)特種稻米的研究和利用現(xiàn)狀與展望.上海農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)2002，18(增刊):47-52)、高纖維素水稻品種水源464(財(cái))(李勝源，金勝男，樸鐘澤，等.韓國(guó)特種稻米的研究和利用現(xiàn)狀與展望.上海農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)
2002，18 (增刊):47-52)為非輪回親本，作雜交R/Nl、R/N2、R/N3、R/N4,得雜交F1代，分別以 F1-Nl、FrN2、FrN3、F1-M 表示；
2)種植F1-NU FrN2、FrN3、F1-M 種子，開花期作雜交 F1-NlZF1-NZ 和 F1-NSA71-M,得復(fù)交F1代，分別以F1-Nl2、FrN34表示；3)種植F1-N12、FrN34,開花期作回交R/FfNU和10^434，得回交I代，分別以BC1F1-N^, BC1F1-N34 表示；
4)種植BC1F1-NH BC1F1-N34,自交得 F2 代 BC1F2-NH BC1F2-NM ；
5)種植F2代BC1F2-N^BC1F2-NSl成熟期單株收獲種子(以BC1F3-NU和Β(^3_Ν34表示)，進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定，BC1F3-NU測(cè)定鐵和糖分含量，Β(^3-Ν34測(cè)定賴氨酸和纖維素含量，篩選保留鐵和糖分含量均高的BC1F3-NU單株10個(gè)，篩選保留賴氨酸和纖維素含量均高的BC1F3-^單株10個(gè);
6)種植5)篩選得到的BC1F3-NU和BC1F3-NSl開花期考察各株系并選擇農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量性狀與黃軟占相近的單株各5個(gè)與輪回親本R分別繼續(xù)回交得回交2代，分別以BC2F1-Nl2、BC2F「N34 表示；
7)種植6)回交得到的 BC2F1-NUjC2F1-NSl 自交得 BC2F2-Nl2、BC2F2_N34 ；
8)種植7)得到的 BC2F2-Nl2, BC2F2_N34，成熟期單株收獲種子(BC2F3_N12、BC2F3_N34)，進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定，BC2F3-Nl2測(cè)定鐵和糖分含量，BC2F3-N34測(cè)定賴氨酸和纖維素含量，篩選保留鐵和糖分含量均高的BC2F3-N12單株10個(gè)，篩選保留賴氨酸和纖維素含量均高的BC2F3-N34 單株 1 0 個(gè)；
9)種植8)篩選得到的BC2F3-N12、BC2Fs-N34,開花期考察各株系并選擇農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量性狀與黃軟占最相近的單株各I個(gè)作雜交BC2F3-Nl2/ BC2F3-N34，得復(fù)交Fl代以BC2F3-Nl234 表示；
10)種植9)篩選得到的BC2F3-N1234，自交得其F2代BC2F4_N1234；
11)種植10)篩選得到的BC2F4-N1234，開花期考察各株系并選擇農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量性狀與黃軟占相近的單株200株收種,測(cè)定鐵、糖分、賴氨酸和纖維素含量,篩選4種營(yíng)養(yǎng)成分含量均高的單株10個(gè)，再經(jīng)1-2代農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量性狀的篩選即育成農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量性狀與黃軟占相近，性狀穩(wěn)定不分離，且富含鐵、糖分、賴氨酸和纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分的高營(yíng)養(yǎng)水稻品種“高營(yíng)養(yǎng)黃軟占”。實(shí)施例2:
1)選擇臨稻10號(hào)為輪回親本(R)，以富鐵水稻品種IR164(NI)、高糖水稻品種白甜一號(hào)(N2)、高賴氨酸水稻品種Milyangl64 (N3)、高纖維素水稻品種水源464 (N4)為非輪回親本，作雜交 R/Nl、R/N2、R/N3、R/N4，得雜交 F1 代，分別以 F1-NU FrN2、FrN3、F1-M 表示；
2)種植F1-NUF1-NZj1-NSj1-M 種子，開花期作雜交 F1-NlZF1-NZ 和 F1-NSA71-M,得復(fù)交F1代，分別以F1-Nl2、FrN34表示；
3)種植F1-Nl2、FrN34,開花期作回交IVF1-Nl2和10^434，得回交I代，分別以BC1F1-N^, BC1F1-N34 表示；
4)種植BC1F1-NH BC1F1-N34,自交得 F2 代 BC1F2-NH BC1F2-NM ；
5)種植F2代BC1F2-N^BC1F2-NSl成熟期單株收獲種子(以BC1F3-NU和Β(^3_Ν34表示)，進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定，BC1F3-NU測(cè)定鐵和糖分含量，Β(^3-Ν34測(cè)定賴氨酸和纖維素含量，篩選保留鐵和糖分含量均高的BC1F3-NU單株10個(gè)，篩選保留賴氨酸和纖維素含量均高的BC1F3-^單株10個(gè);
6)種植5)篩選得到的BC1F3-NU和BC1F3-NSl開花期考察各株系并選擇農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量性狀與臨稻10號(hào)相近的單株各5個(gè)與輪回親本R分別繼續(xù)回交得回交2代，分別以BC2F1-Nl2、BC2F「N34 表示；
7)種植6)回交得到的 BC2F1-NU' BC2FrN34,自交得 BC2F2_N12、BC2F2-N34 ；
8)種植7)得到的 BC2F2-Nl2, BC2F2_N34，成熟期單株收獲種子(BC2F3_N12、BC2F3_N34)，進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定，BC2F3-Nl2測(cè)定鐵和糖分含量，BC2F3-N34測(cè)定賴氨酸和纖維素含量，篩選保留鐵和糖分含量均高的BC2F3-N12單株10個(gè)，篩選保留賴氨酸和纖維素含量均高的BC2F3-N34 單株 10 個(gè)；
9)種植8)篩選得到的BC2F3-N12、BC2Fs-N34,開花期考察各株系并選擇農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量性狀與臨稻10號(hào)最相近的單株各I個(gè)作雜交BC2F3-Nl2/ BC2F3-N34，得復(fù)交Fl代以BC2F3-Nl234 表示；
10)種植9)篩選得到的BC2F3-N1234，自交得其F2代BC2F4_N1234；
11)種植10)篩選得到的BC2F4-N1234，開花期考察各株系并選擇農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量性狀與臨稻10號(hào)相近的單株200株收種，測(cè)定鐵、糖分、賴氨酸和纖維素含量，篩選4種營(yíng)養(yǎng)成分含量均高的單株10個(gè)，再經(jīng)1-2代農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量性狀的篩選即育成農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量性狀與臨稻10號(hào)相近，性狀穩(wěn)定不分離，且富含鐵、糖分、賴氨酸和纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分的高營(yíng)養(yǎng)水稻品種“高營(yíng)養(yǎng)臨稻10號(hào)”。以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，凡依本發(fā)明申請(qǐng)專利范圍所做的均等變化與修飾，皆應(yīng)屬本發(fā)明 的涵蓋范圍。
權(quán)利要求
1.一種高營(yíng)養(yǎng)水稻品種的選育方法，其特征在于:所述選育方法的具體步驟如下: 1)選擇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗病水稻品種為輪回親本R，以富鐵水稻品種N1、高糖水稻品種N2、高賴氨酸水稻品種N3、高纖維素水稻品種N4為非輪回親本，作雜交R/Nl、R/N2、R/N3、R/N4，得雜交F1代，分別以F1-NU FrN2、FrN3、F1-M表示； 2)種植雜交F1代，開花期作雜交F1-NlziF1-NZ和F1-NSziF1-M,得復(fù)交F1代，分別以F1-N12,F1-N34 表示； 3)種植F1-N12、FrN34,開花期作回交R/FfNU和10^434，得回交I代，分別以BC1F1-N^, BC1F1-N34 表示； 4)種植BC1F1-NH BC1F1-N34,自交得 F2 代 BC1F2-NH BC1F2-NM ； 5)種植F2代Β(^2-Ν12、Β(^2-Ν34，成熟期單株收獲種子，分別以BC1F3-NU和Β(^3_Ν34表示，進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定，BC1F3-NU測(cè)定鐵和糖分含量，BCR-N34測(cè)定賴氨酸和纖維素含量，篩選保留鐵和糖分含量均高的BC1F3-NU單株10個(gè)，篩選保留賴氨酸和纖維素含量均高的BC1F3-^單株10個(gè); 6)種植5)篩選得到的BC1F3-NU和BC1F3-NSl開花期考察各株系并選擇農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量性狀與輪回親本R相近的單株各5個(gè)與輪回親本R分別繼續(xù)回交得回交2代，分別以BC2F1-Nl2、BC2F「N34 表示； 7)種植6)回交得到的 BC2F1-NUjC2F1-NSl 自交得 BC2F2-Nl2、BC2F2_N34 ； 8)種植7)得到的BC2F2-Nl2、BC2F2-N34,成熟期單株收獲種子，分別以BC2F3-Nl2、BC2F3-N34表示，進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定，BC2F3-Nl2測(cè)定鐵和糖分含量，BC2F3_N34測(cè)定賴氨酸和纖維素含量，篩選保 留鐵和糖分含量均高的BC2F3-N12單株10個(gè)，篩選保留賴氨酸和纖維素含量均高的BC2F3-N34單株10個(gè)； 9)種植8)篩選得到的BC2F3-N12、BC2Fs-N34,開花期考察各株系并選擇農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量性狀與輪回親本R最相近的單株各I個(gè)作雜交BC2F3-N12/ BC2Fs-N34,得復(fù)交Fl代，以BC2F3-Nl234 表示； 10)種植9)篩選得到的BC2F3-N1234，自交得其F2代BC2F4_N1234； 11)種植10)篩選得到的BC2F4-N1234，開花期考察各株系并選擇農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量性狀與輪回親本R相近的單株200株收種，測(cè)定鐵、糖分、賴氨酸和纖維素含量，篩選4種營(yíng)養(yǎng)成分含量均高的單株10個(gè)，再經(jīng)1-2代農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量性狀的篩選，即育成農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量性狀與輪回親本R相近，性狀穩(wěn)定不分離，且富含鐵、糖分、賴氨酸和纖維素的高營(yíng)養(yǎng)水稻品種。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種高營(yíng)養(yǎng)水稻品種的選育方法，其特征在于:所述輪回親本R為黃軟占或臨稻10號(hào)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種高營(yíng)養(yǎng)水稻品種的選育方法，其特征在于:以富鐵水稻品種N1:1R164、高糖水稻品種N2:白甜一號(hào)、高賴氨酸水稻品種N3:Milyangl64、高纖維素水稻品種N4:水源464為非輪回親本。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種高營(yíng)養(yǎng)水稻品種的選育方法，屬于特種稻育種技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗病的水稻品種為輪回親本，分別與富鐵水稻品種IR164、高糖水稻品種白甜一號(hào)、高賴氨酸水稻品種Milyang164和高纖維素水稻品種水源464雜交，并經(jīng)多次回交及聚合雜交，以及對(duì)分離世代農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量性狀、鐵、糖分、賴氨酸和纖維素含量等的篩選育成農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量性狀與輪回親本相近，且富含鐵、糖分、賴氨酸和纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分的高營(yíng)養(yǎng)水稻品種。
文檔編號(hào)A01H1/02GK103229713SQ201310162309
公開日2013年8月7日 申請(qǐng)日期2013年5月6日 優(yōu)先權(quán)日2013年5月6日
發(fā)明者章清杞, 陳志偉, 陳幼玉, 黃榮華, 李美德, 楊帆 申請(qǐng)人:福建農(nóng)林大學(xué)