專利名稱：以蟲草培養(yǎng)基下腳料為主要原料制備生物飼料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種生物飼料制備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及到一種以蟲草培養(yǎng)基下腳料為主要原料制備生物飼料。
背景技術(shù)：
北蟲草，又稱蛹蟲草，是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，與天然人參、鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品。它藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，比其他種類的滋補(bǔ)品有更廣泛的藥用價值。自古以來人們都把其作為滋補(bǔ)品和藥用品。天然的野生蟲草主要生長在高海拔、高寒地區(qū)，生長環(huán)境的構(gòu)成十分苛刻和復(fù)雜， 加之人們對蟲草的需求量不斷增加及不合理的采挖，致使天然的冬蟲夏草自然資源逐步減少。為了解決天然冬蟲夏草資源的不足，只能通過人工栽培蟲草來滿足市場的需求。多年來，國內(nèi)外對人工栽培蟲草的研究及實(shí)踐工作在廣泛而深入地進(jìn)行，有將蟲草菌感染寄主幼蟲如用蠶蛹蟲體作感染體并培育出蟲草子實(shí)體，而目前最為普遍的是用大米、小麥等高蛋白糧食作為基質(zhì)栽培蟲草子實(shí)體的生產(chǎn)技術(shù)。蟲草子實(shí)體采收后，遺留下來的培養(yǎng)基下腳料中仍殘留有未被完全轉(zhuǎn)化的大米、 小麥，同時還存有大量的蟲草菌絲存在，而這些菌絲中含有大量的蛋白質(zhì)和多種氨基酸未被利用。安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)曾經(jīng)對蟲草菌絲體進(jìn)行了有效成分的分析，其結(jié)果表明菌絲體中氨基酸種類和冬蟲夏草生藥一致，但氨基酸總量和必需氨基酸總量明顯高于冬蟲夏草生藥， 必需氨基酸占總氨基酸的比例也高于后者，必需氨基酸中蘇氨酸、纈氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸的含量更遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于后者，菌絲體中粗蛋白、總糖及甘露醇的含量均高于冬蟲夏草生藥。可見蟲草培養(yǎng)基下腳料的營養(yǎng)價值非常之高，但目前這些蟲草培養(yǎng)基下腳料的利用率很低，大多是被遺棄。從2003年第05期的《食品工業(yè)》雜志中，車振明曾發(fā)表過“利用蛹蟲草培養(yǎng)基釀制功能型醬油” 一文中了解到目前對蟲草培養(yǎng)基下腳料的利用是用來釀制功能型醬油。至于蟲草培養(yǎng)基下腳料作為其他的利用未見相關(guān)報道。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的就是提供全新的一種以蟲草培養(yǎng)基下腳料為主要原料制備生物飼料的方法。具體包括利用蟲草培養(yǎng)基下腳料為主要原料，配以糧食副產(chǎn)物米糠、麩皮等，通過有益微生物一EM發(fā)酵而成一種物優(yōu)價廉的生物飼料。本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的I、以蟲草培養(yǎng)基下腳料為主要原料制備生物飼料，技術(shù)方案中原料的組成與配比如下(I)蟲草培養(yǎng)基下腳料66% ；(2)米糠12%;(3)麩皮10%;
(4)玉米粉6%;(5)黃丑粉5. 5% ；(6) EM 圃種0. 2% ；(7)糖0.3%;(8)水適量。2、以蟲草培養(yǎng)基下腳料為主要原料制備生物飼料，技術(shù)方案中的蟲草培養(yǎng)基下腳料其選料及處理方法如下(I)選料用無霉變、無腐爛、無異味、無雜質(zhì)的蟲草培養(yǎng)基下腳料作為原料；(2)破碎將蟲草培養(yǎng)基下腳料破碎成手指頭大小的塊狀；(3)烘干將蟲草培養(yǎng)基下腳料的破碎料移至烘干機(jī)并烘至固體物含水量低于 16% ；(4)粉碎將含水量低于16%的蟲草培養(yǎng)基下腳料經(jīng)粉碎機(jī)粉碎成80 100目備用。3、以蟲草培養(yǎng)基下腳料為主要原料制備生物飼料，技術(shù)方案中的EM菌種選擇有效活菌數(shù)> 100億/g的固體EM制劑。4、以蟲草培養(yǎng)基下腳料為主要原料制備生物飼料，技術(shù)方案中生物飼料的制作步驟如下(I)混料將粉碎成80 100目的蟲草培養(yǎng)基下腳料、米糠、麩皮、玉米粉、黃豆粉混合并攪拌均勻成混合料；(2)發(fā)酵先用混合料的干料總量20 30%的水將糖稀釋至全溶于水中，接著把 EM菌種混入水中并拌勻成菌液；將菌液與混合料進(jìn)行混合攪拌,在混合攪拌過程中一邊攪拌一邊灑上EM菌液及水，將混合物料的含水量調(diào)節(jié)至50 55% ;在干凈無污染源的室內(nèi)將混合物料堆成寬2米、高O. 5米、長度不限的條形堆，并用可透氣的編織布遮蓋進(jìn)行好氧發(fā)酵；當(dāng)混合料內(nèi)溫度達(dá)到60°C時維持發(fā)酵3 4天后進(jìn)行堆翻，堆翻過后再用編織布遮蓋繼續(xù)發(fā)酵3 4天，接著再次堆翻后繼續(xù)發(fā)酵至混合料內(nèi)長滿白色的菌絲，有酒香味，手握之柔軟有彈性，既完成發(fā)酵過程；(3)烘干將發(fā)酵完成的混合料通過烘干機(jī)在60°C下進(jìn)行烘干，烘干至混合料含水量低于15% ；(4)包裝按量包裝成生物飼料成品。本發(fā)明既有如下優(yōu)點(diǎn)I、本發(fā)明所提出的制備方法工藝簡單、易實(shí)施。2、蟲草培養(yǎng)基下腳料中仍殘留有未被完全轉(zhuǎn)化的大米、小麥，同時還存有大量的蟲草菌絲存在，而菌絲中含有大量的蛋白質(zhì)和多種氨基酸未被利用。通過實(shí)施本發(fā)明，使其成為動物能夠直接吸收利用，營養(yǎng)全面、適口性好的低成本飼料。3、蟲草培養(yǎng)基下腳料在蟲草生產(chǎn)栽培產(chǎn)區(qū)，其資源十分豐富，而且成本十分低廉， 遺棄之不但浪費(fèi)資源，而且還會污染環(huán)境；將蟲草培養(yǎng)基下腳料拿來作為原料生產(chǎn)生物飼料，既可變廢為寶；由于飼料成品中含有蟲草的各種有效成分，還可使飼料產(chǎn)品的營養(yǎng)得以升級，最有益的是添蟲草培養(yǎng)基下腳料后產(chǎn)品的成本明顯降低。4、本發(fā)明在實(shí)施過程中，EM菌種是選用高純度、高含量的固體EM制劑，發(fā)酵時效果事半功倍。5、由于本發(fā)明屬于非常規(guī)原料的開發(fā)，其價格便宜，是降低養(yǎng)殖成本的好飼料、好渠道。6、通過實(shí)施本發(fā)明，解決了蟲草產(chǎn)后副產(chǎn)品深加工的出路問題，并帶動蟲草相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，形成新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，具有巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明的方法進(jìn)一步說明。以蟲草培養(yǎng)基下腳料為主要原料制備生物飼料，具體實(shí)施方式
如下I、以蟲草培養(yǎng)基下腳料為主要原料制備生物飼料，技術(shù)方案中原料的組成與配比如下(I)蟲草培養(yǎng)基下腳料66% ；(2)米糠12%;(3)麩皮10%;(4)玉米粉6%;(5)黃丑粉5. 5% ；(6)EM 菌種0. 2% ;(7)糖0.3%;(8)水適量。2、以蟲草培養(yǎng)基下腳料為主要原料制備生物飼料，技術(shù)方案中的蟲草培養(yǎng)基下腳料其選料及處理方法如下(I)選料用無霉變、無腐爛、無異味、無雜質(zhì)的蟲草培養(yǎng)基下腳料作為原料；(2)破碎將蟲草培養(yǎng)基下腳料破碎成手指頭大小的塊狀；(3)烘干將蟲草培養(yǎng)基下腳料的破碎料移至烘干機(jī)并烘至固體物含水量低于 16% ；(4)粉碎將含水量低于16 %的蟲草培養(yǎng)基下腳料經(jīng)粉碎機(jī)粉碎成80 100目備用。3、以蟲草培養(yǎng)基下腳料為主要原料制備生物飼料，技術(shù)方案中的EM菌種選擇有效活菌數(shù)> 100億/g的固體EM制劑。4、以蟲草培養(yǎng)基下腳料為主要原料制備生物飼料，技術(shù)方案中生物飼料的制作步驟如下(I)混料將粉碎成80 100目的蟲草培養(yǎng)基下腳料、米糠、麩皮、玉米粉、黃豆粉混合并攪拌均勻成混合料；(2)發(fā)酵先用混合料的干料總量20 30%的水將糖稀釋至全溶于水中，接著把 EM菌種混入水中并拌勻成菌液；將菌液與混合料進(jìn)行混合攪拌,在混合攪拌過程中一邊攪拌一邊灑上EM菌液及水，將混合物料的含水量調(diào)節(jié)至50 55% ;在干凈無污染源的室內(nèi)將混合物料堆成寬2米、高O. 5米、長度不限的條形堆，并用可透氣的編織布遮蓋進(jìn)行好氧發(fā)酵；當(dāng)混合料內(nèi)溫度達(dá)到60°C時維持發(fā)酵3 4天后進(jìn)行堆翻，堆翻過后再用編織布遮蓋繼續(xù)發(fā)酵3 4天，接著再次堆翻后繼續(xù)發(fā)酵至混合料內(nèi)長滿白色的菌絲，有酒香味，手握之柔軟有彈性，既完成發(fā)酵過程；(3)烘干將發(fā)酵完成的混合料通過烘干機(jī)在60°C下進(jìn)行烘干，烘干至混合料含水量低于15% ；(4)包裝按量包裝成生物飼料成品。
權(quán)利要求
1.以蟲草培養(yǎng)基下腳料為主要原料制備生物飼料，其特征在于原料的組成與配比如下(1)蟲草培養(yǎng)基下腳料66%；(2)米糠12%；(3)麩皮10%；(4)玉米粉6%；(5)黃丑粉5.5% ；(6)EM菌種0. 2% ；(7)糖0.3% ；(8)水適量。
2.根據(jù)權(quán)利要求I中所述的以蟲草培養(yǎng)基下腳料為主要原料制備生物飼料，其特征在于步驟(I)中的蟲草培養(yǎng)基下腳料其選料及處理方法如下(1)選料用無霉變、無腐爛、無異味、無雜質(zhì)的蟲草培養(yǎng)基下腳料作為原料；(2)破碎將蟲草培養(yǎng)基下腳料破碎成手指頭大小的塊狀；(3)烘干將蟲草培養(yǎng)基下腳料的破碎料移至烘干機(jī)并烘至固體物含水量低于16%；(4)粉碎將含水量低于16%的蟲草培養(yǎng)基下腳料經(jīng)粉碎機(jī)粉碎成80 100目備用。
3.根據(jù)權(quán)利要求I中所述的以蟲草培養(yǎng)基下腳料為主要原料制備生物飼料，其特征在于步驟(6)中的EM菌種選擇有效活菌數(shù)> 100億/g的固體EM制劑。
4.根據(jù)權(quán)利要求I中所述的以蟲草培養(yǎng)基下腳料為主要原料制備生物飼料，其特征在于生物飼料的制作步驟如下(1)混料將粉碎成80 100目的蟲草培養(yǎng)基下腳料、米糠、麩皮、玉米粉、黃豆粉混合并攪拌均勻成混合料；(2)發(fā)酵先用混合料的干料總量20 30%的水將糖稀釋至全溶于水中，接著把EM菌種混入水中并拌勻成菌液；將菌液與混合料進(jìn)行混合攪拌,在混合攪拌過程中一邊攪拌一邊灑上EM菌液及水，將混合物料的含水量調(diào)節(jié)至50 55% ;在干凈無污染源的室內(nèi)將混合物料堆成寬2米、高O. 5米、長度不限的條形堆，并用可透氣的編織布遮蓋進(jìn)行好氧發(fā)酵; 當(dāng)混合料內(nèi)溫度達(dá)到60°C時維持發(fā)酵3 4天后進(jìn)行堆翻，堆翻過后再用編織布遮蓋繼續(xù)發(fā)酵3 4天，接著再次堆翻后繼續(xù)發(fā)酵至混合料內(nèi)長滿白色的菌絲，有酒香味，手握之柔軟有彈性，既完成發(fā)酵過程；(3)烘干將發(fā)酵完成的混合料通過烘干機(jī)在60°C下進(jìn)行烘干，烘干至混合料含水量低于15% ；(4)包裝按量包裝成生物飼料成品。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種生物飼料制備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及到一種以蟲草培養(yǎng)基下腳料為主要原料制備生物飼料。具體包括利用蟲草培養(yǎng)基下腳料為主要原料，配以糧食副產(chǎn)物米糠、麩皮等，通過有益微生物——EM發(fā)酵而成一種物優(yōu)價廉的生物飼料。蟲草培養(yǎng)基下腳料中仍殘留有未被完全轉(zhuǎn)化的大米、小麥，同時還存有大量的蟲草菌絲存在，而菌絲中含有大量的蛋白質(zhì)和多種氨基酸未被利用，通過實(shí)施本發(fā)明，使其成為動物能夠直接吸收利用，營養(yǎng)全面、適口性好的低成本飼料。由于飼料成品中含有蟲草的各種有效成分，還可使飼料產(chǎn)品的營養(yǎng)得以升級，最有益的是添蟲草培養(yǎng)基下腳料后產(chǎn)品的成本明顯降低。
文檔編號A23K1/00GK102578370SQ201210073409
公開日2012年7月18日 申請日期2012年3月16日 優(yōu)先權(quán)日2012年3月16日
發(fā)明者何寒 申請人:何寒