專利名稱：菠蘿沖芯捅外圓機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及水果類產(chǎn)品加工的食品機(jī)械，具體涉及一種菠蘿沖芯捅外圓機(jī)。
背景技術(shù)：
由于目前菠蘿罐頭圓片和扇片的深加工處理尚沒有專用的設(shè)備，所以菠蘿罐頭圓片和扇片的加工通常是用人工或是傳統(tǒng)的四道機(jī)。人工處理不衛(wèi)生、工作效率又低而且工傷多。四道機(jī)果肉損耗大并且對菠蘿原料的適應(yīng)性差，不能滿足現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品深加工的要求。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型為了克服以上現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，提供了一種加工效率高、果肉損耗小的菠蘿沖芯捅外圓機(jī)。本實(shí)用新型的目的通過以下的技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)本菠蘿沖芯捅外圓機(jī)，其特征在于 包括機(jī)架、電機(jī)、捅圓刀和沖芯刀，所述電機(jī)、捅圓刀和沖芯刀安裝在機(jī)架上，電機(jī)連接捅圓刀，菠蘿放置在捅圓刀和沖芯刀之間，捅圓刀、菠蘿、沖芯刀三者位于同一中心線上，捅圓刀為空心結(jié)構(gòu)，沖芯刀也為空心結(jié)構(gòu)。所述電機(jī)安裝在機(jī)架的電機(jī)座上，電機(jī)的輸出軸經(jīng)過皮帶連接從動(dòng)輪，從動(dòng)輪和捅圓刀安裝在機(jī)架的第一軸承座上，從動(dòng)輪同軸驅(qū)動(dòng)捅圓刀，捅圓刀的空心結(jié)構(gòu)穿過從動(dòng)輪、電機(jī)座一直延伸到圓柱果肉出料口，圓柱果肉出料口位于電機(jī)座的側(cè)面。所述機(jī)架設(shè)有用于放置菠蘿肉的放果槽。所述捅圓刀下方設(shè)有碎果肉出料口。所述機(jī)架設(shè)有氣缸，氣缸連接連桿，連桿連接沖芯刀的尾端，沖芯刀外面套有套筒，套筒安裝在機(jī)架的兩個(gè)第二軸承座上。所述空心的沖芯刀的末端為果芯出口。所述套筒的內(nèi)圓設(shè)有一圈臺階位，沖芯刀的外圓設(shè)有一圈凸起，凸起扣著臺階位。所述菠蘿沖芯捅外圓機(jī)帶有控制系統(tǒng)，控制系統(tǒng)包括光電開關(guān)、電機(jī)繼電器、氣缸繼電器、氣缸電磁閥、氣缸換向開關(guān)和停止開關(guān)，光電開關(guān)設(shè)置于放果槽的一側(cè)，光電開關(guān)連接電機(jī)繼電器、氣缸繼電器，停止開關(guān)設(shè)置于氣缸的一端，停止開關(guān)連接電機(jī)繼電器、氣缸繼電器，電機(jī)繼電器連接電機(jī)，氣缸繼電器連接氣缸電磁閥，氣缸電磁閥連接氣缸，氣缸換向開關(guān)設(shè)置于氣缸的另一端，氣缸換向開關(guān)連接氣缸電磁閥。因?yàn)椴ぬ}的深加工產(chǎn)品為食品，食品加工使用的食品機(jī)器要滿足食品衛(wèi)生加工要求，制造材料要符合食品衛(wèi)生要求。因此，在加工過程所有與菠蘿有接觸的部分，其制造材料為SUS304不銹鋼材料，并且其不能有潤滑油等污染物質(zhì)，符合QS認(rèn)證的食品加工要求。本實(shí)用新型的工作過程一、接通電源后，開啟壓縮空氣，閉合QS斷路器，按下啟動(dòng)按鈕；[0020]二、將削皮后的菠蘿放入放果槽，設(shè)置于放果槽一側(cè)的光電開關(guān)感應(yīng)到有物料放入，光電開關(guān)接通電機(jī)繼電器、氣缸繼電器，電機(jī)開始轉(zhuǎn)動(dòng)，驅(qū)動(dòng)捅圓刀轉(zhuǎn)動(dòng)；同時(shí)氣缸繼電器通過氣缸電磁閥，使氣缸放氣，連桿和沖芯刀前移推動(dòng)菠蘿。在沖芯刀前移了一段距離后，連桿接觸到套筒，也同時(shí)推動(dòng)套筒前移。三、沖芯刀將菠蘿推進(jìn)捅圓刀，捅圓刀旋轉(zhuǎn)切去菠蘿外圓多余的部分，切下來的碎菠蘿肉則從下面的碎果肉出料口掉出。同時(shí)，沖芯刀也逐漸插入菠蘿的果芯；四、在沖芯刀往前推進(jìn)時(shí)，將之前加工的已捅了外圓和去了芯的菠蘿圓柱果肉從電機(jī)座側(cè)面的圓柱果肉出料口推出，同時(shí)，也將沖芯刀內(nèi)的之前加工的果芯從末端的果芯出口推出；五、菠蘿完全進(jìn)入捅圓刀內(nèi)部，沖芯刀也完全插透菠蘿的果芯，此時(shí)，氣缸的活塞觸發(fā)氣缸換向開關(guān)，氣缸換向開關(guān)通過氣缸電磁閥，使氣缸充氣，連桿和沖芯刀開始后退；六、沖芯刀開始后退的一段距離，套筒并不會(huì)跟著后退，套筒的作用是頂住菠蘿圓柱果肉，不讓菠蘿圓柱果肉跟著沖芯刀退出，使菠蘿圓柱果肉留在捅圓刀內(nèi)部，待沖芯刀與菠蘿圓柱果肉完全分離時(shí)，此時(shí)，沖芯刀的外圓凸起扣著套筒的內(nèi)圓的臺階位，沖芯刀拉著套筒一起后退。七、氣缸的活塞觸碰到停止開關(guān)，停止開關(guān)斷開電機(jī)繼電器、氣缸繼電器，電機(jī)與氣缸停止工作。至此，完成一個(gè)菠蘿肉的加工。其中，套筒的前進(jìn)和后退都是被動(dòng)的，套筒與兩個(gè)第二軸承座必須保持一定的摩擦阻力，套筒的摩擦阻力必須滿足套筒頂住菠蘿圓柱果肉，不讓菠蘿圓柱果肉跟著沖芯刀退出，使菠蘿圓柱果肉留在捅圓刀內(nèi)部。本實(shí)用新型相對于現(xiàn)有技術(shù)具有如下的優(yōu)點(diǎn)本菠蘿沖芯捅外圓機(jī)結(jié)構(gòu)簡單不易壞、體積小、重量輕、加工效率高、質(zhì)量好、勞動(dòng)強(qiáng)度低、干凈安全衛(wèi)生、操作方便、果肉損耗小。而且加工出來的菠蘿肉是均勻美觀的圓柱形果肉，為菠蘿的后續(xù)加工提供了理想的原料，滿足了現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品深加工的需求。

圖1是本實(shí)用新型的菠蘿沖芯捅外圓機(jī)的立體圖。圖2是連桿推動(dòng)套筒前行的剖視圖。圖3是沖芯刀拉動(dòng)套筒后退的剖視圖。圖4是本實(shí)用新型的電路控制圖。圖中的標(biāo)號和名稱對應(yīng)如下
1電機(jī)2皮帶3電機(jī)座4圓柱果肉出料口5氣缸換向開關(guān)6氣缸7機(jī)架8從動(dòng)輪
權(quán)利要求1.菠蘿沖芯捅外圓機(jī)，其特征在于包括機(jī)架、電機(jī)、捅圓刀和沖芯刀，所述電機(jī)、捅圓刀和沖芯刀安裝在機(jī)架上，電機(jī)連接捅圓刀，菠蘿放置在捅圓刀和沖芯刀之間，捅圓刀、菠蘿、沖芯刀三者位于同一中心線上，捅圓刀為空心結(jié)構(gòu)，沖芯刀也為空心結(jié)構(gòu)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的菠蘿沖芯捅外圓機(jī)，其特征在于所述電機(jī)安裝在機(jī)架的電機(jī)座上，電機(jī)的輸出軸經(jīng)過皮帶連接從動(dòng)輪，從動(dòng)輪和捅圓刀安裝在機(jī)架的第一軸承座上， 從動(dòng)輪同軸驅(qū)動(dòng)捅圓刀，捅圓刀的空心結(jié)構(gòu)穿過從動(dòng)輪、電機(jī)座一直延伸到圓柱果肉出料口，圓柱果肉出料口位于電機(jī)座的側(cè)面。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的菠蘿沖芯捅外圓機(jī)，其特征在于所述機(jī)架設(shè)有用于放置菠蘿肉的放果槽。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的菠蘿沖芯捅外圓機(jī)，其特征在于所述捅圓刀下方設(shè)有碎果肉出料口。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的菠蘿沖芯捅外圓機(jī)，其特征在于所述機(jī)架設(shè)有氣缸，氣缸連接連桿，連桿連接沖芯刀的尾端，沖芯刀外面套有套筒，套筒安裝在機(jī)架的兩個(gè)第二軸承座上。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的菠蘿沖芯捅外圓機(jī)，其特征在于所述空心的沖芯刀的末端為果芯出口。
7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的菠蘿沖芯捅外圓機(jī)，其特征在于所述套筒的內(nèi)圓設(shè)有一圈臺階位，沖芯刀的外圓設(shè)有一圈凸起，凸起扣著臺階位。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的菠蘿沖芯捅外圓機(jī)，其特征在于所述菠蘿沖芯捅外圓機(jī)帶有控制系統(tǒng)，控制系統(tǒng)包括光電開關(guān)、電機(jī)繼電器、氣缸繼電器、氣缸電磁閥、氣缸換向開關(guān)和停止開關(guān)，光電開關(guān)設(shè)置于放果槽的一側(cè)，光電開關(guān)連接電機(jī)繼電器、氣缸繼電器，停止開關(guān)設(shè)置于氣缸的一端，停止開關(guān)連接電機(jī)繼電器、氣缸繼電器，電機(jī)繼電器連接電機(jī)，氣缸繼電器連接氣缸電磁閥，氣缸電磁閥連接氣缸，氣缸換向開關(guān)設(shè)置于氣缸的另一端，氣缸換向開關(guān)連接氣缸電磁閥。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種菠蘿沖芯捅外圓機(jī)，包括機(jī)架、電機(jī)、捅圓刀和沖芯刀，所述電機(jī)、捅圓刀和沖芯刀安裝在機(jī)架上，電機(jī)連接捅圓刀，菠蘿放置在捅圓刀和沖芯刀之間，捅圓刀、菠蘿、沖芯刀三者位于同一中心線上，捅圓刀為空心結(jié)構(gòu)，沖芯刀也為空心結(jié)構(gòu)。本實(shí)用新型加工效率高、果肉損耗小。
文檔編號A23N4/20GK202184108SQ2011202207
公開日2012年4月11日 申請日期2011年6月27日 優(yōu)先權(quán)日2011年6月27日
發(fā)明者李丙章, 楊李益, 禹躍明 申請人:楊李益