專利名稱：一種花鰻鱺養(yǎng)殖方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及屬水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
花鰻鱺Uz7^ziBa屬鰻鱺目，鰻鱺科，鰻鱺屬，俗名花鰻、雪鰻、烏耳鰻、蘆鰻、溪鰻。它是鰻鱺類中體型較大的一種，個(gè)體大，重者可達(dá)數(shù)十斤，身體粗壯，腹鰭以前的軀體呈圓筒，后部稍側(cè)扁，總體看來身體延長呈棒狀，很像碩大的鱔魚，故又有“鰻王” 之稱?；狑~分布范圍廣，東達(dá)太平洋中部諸島，西達(dá)非洲東部，南達(dá)澳大利亞南部，北達(dá)朝鮮、日本南部，在我國分布于長江下游及其以南的錢塘江、靈江、甌江、九龍江，以及臺(tái)灣、廣東、廣西和海南省的各大江河?；狑~為典型降河洄游魚類之一，生長于河口、沼澤、河溪、 湖塘、水庫等內(nèi)。其性情兇猛，體壯而有力。白天通常隱居在洞穴之中，夜晚才出來活動(dòng)、捕食，主要以魚、蝦、貝類、蠕蟲等動(dòng)物為食。有研究表明，花鰻鱺是一種氨基酸、脂肪酸和脂質(zhì)組分齊全及蛋白質(zhì)和無機(jī)元素含量較高的肉味鮮美、營養(yǎng)豐富的珍貴食用魚類，與日本鰻鱺和歐洲鰻鱺相比，其蛋白質(zhì)含量更高，而脂肪含量更低，而且DHA、EPA、Ca、Na、Mg、ai、Fe、Mn、Al也更高?？傮w上講，花鰻鱺的營養(yǎng)價(jià)值要優(yōu)于日本鰻鱺和歐洲鰻鱺，是鰻鱺屬中最珍貴的食用魚類，歷來被視為上等滋補(bǔ)食品，其肉性味甘、平，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯之功效。浙江、福建民間用花鰻的頭同川芎一起燉制，連湯食用可以治療頭暈頭痛。用花鰻鱺煮湯，作為滋補(bǔ)食品，對(duì)產(chǎn)婦、體虛者有良效。近年來由于水環(huán)境的惡化，加上花鰻鱺營養(yǎng)價(jià)值高而遭受過度捕撈，以及毒、電漁法對(duì)資源的毀滅性破壞，攔河建壩修水庫及水電站等原因，其野生資源已日漸枯竭，現(xiàn)已難見其蹤跡。另外，有研究表明，養(yǎng)殖3年多的花鰻鱺進(jìn)行解剖觀察，肉眼未觀察到生殖腺，這也許是花鰻鱺野生資源比日本鰻鱺和歐洲鰻鱺更易枯竭的原因之一。目前我國花鰻鱺養(yǎng)殖的苗種90%都為菲律賓進(jìn)口苗種。花鰻鱺在前期和中期的生長速度比日本鰻稍慢，但是后期的生長速度非?？欤?guī)格為1公斤/尾的花鰻鱺養(yǎng)殖一年可達(dá)3-4公斤/尾的商品魚?；狑~的價(jià)格是鰻魚養(yǎng)殖品種中最高的，而且近幾年收購價(jià)一直比較穩(wěn)定。如果養(yǎng)殖成功，其經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)可觀。目前花鰻鱺主要銷往廣東、福建、浙江、上海、南京等地，也可以出口到日本，但由于供應(yīng)量少， 市場需求旺盛，國內(nèi)一般即可銷完?；狑~的養(yǎng)殖早年有人試養(yǎng)過，但多以失敗而告終。近年來，由于市場需求的驅(qū)動(dòng)，花鰻鱺的養(yǎng)殖日漸增多，但也是以失敗居多。究其原因，主要是在花鰻鱺養(yǎng)殖過程中，病害較多，一旦發(fā)生(如指環(huán)蟲、車輪蟲等寄生蟲病)，比較難以控制， 從而導(dǎo)致養(yǎng)殖失敗。所以，通過研究花鰻鱺的養(yǎng)殖生物學(xué)和主要習(xí)性，以及其對(duì)水質(zhì)環(huán)境的特殊要求，摸索新的養(yǎng)殖工藝，以滿足市場對(duì)花鰻鱺迫切需求，對(duì)調(diào)整水產(chǎn)品養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入、促進(jìn)花鰻鱺養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化及資源可持續(xù)利用具有重要意義。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種花鰻鱺養(yǎng)殖方法，它是針對(duì)目前花鰻鱺養(yǎng)殖成功率較低的現(xiàn)狀以及花鰻鱺的養(yǎng)殖生物學(xué)特點(diǎn)，提供一種提高成活率和生長速度、安全環(huán)保的花鰻鱺養(yǎng)殖方法。本發(fā)明的技術(shù)解決方案是
(1)池塘條件養(yǎng)殖池塘水源、水質(zhì)好，符合國家相關(guān)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)要求。土池面積5 10 畝，水深2. 0 2. 5米，每2畝配備一臺(tái)1. 5KW的葉輪式增氧機(jī)。放養(yǎng)前要先進(jìn)行池塘消毒。(2)魚種放養(yǎng)和投飼方法放養(yǎng)密度依各種條件而定，視產(chǎn)量指標(biāo)、鰻池條件、鰻種規(guī)格和養(yǎng)殖技術(shù)等因素確定。水源充足且設(shè)備較好的，可適當(dāng)多放苗。一般畝產(chǎn)1噸以上的放養(yǎng)量為鰻種規(guī)格20g左右，畝放8000 8500尾/畝；規(guī)格50g左右，畝放5500 6000 尾/畝；規(guī)格Ikg左右，畝放750 800尾/畝。每天投喂全價(jià)鰻魚飼料兩次，分別在上午 5點(diǎn)和下午8點(diǎn)；按定質(zhì)、定量、定時(shí)和定位的“四定”方法投喂。(3)提高成活率和生長速度的方法根據(jù)花鰻鱺喜靜喜陰、怕光怕鬧的特點(diǎn)，在池塘的一邊為花鰻鱺設(shè)置一個(gè)“休息床”或稱之為“休息臺(tái)”，具體方法如下采用竹子或木材制作成一個(gè)“床”形狀的支架，上面覆蓋一層漁網(wǎng)，網(wǎng)目的大小以不能卡住花鰻鱺為宜。食物臺(tái)位于“休息床”的一側(cè)臺(tái)面可以放食物。在休息床的上方，搭建一個(gè)遮陰棚，上面覆蓋遮陰網(wǎng)，距水面上方30厘米左右。“休息床”的大小視池塘放養(yǎng)花鰻鱺種苗的多少而定，可以為30 300平方米不等，通常8萬 10萬尾/300平方米為宜。為了適度調(diào)節(jié)休息床高度，在休息床上設(shè)有升降裝置，其目的是當(dāng)夏天高溫季節(jié)或冬季寒冷時(shí)，水面溫度過高或過低，如果“休息床”離水面太近，影響花鰻鱺的攝食和休息，這時(shí)花鰻鱺的攝食量減少，而且到池塘底部活動(dòng)的時(shí)間增多。因此，這時(shí)應(yīng)調(diào)節(jié)“休息床”的高度，以離水面1米左右為宜。(4)養(yǎng)殖管理根據(jù)水質(zhì)及天氣情況適時(shí)開動(dòng)增氧機(jī)增氧，保證池塘溶氧充足。花鰻鱺養(yǎng)殖前期，在池塘中經(jīng)過2 3個(gè)月的養(yǎng)殖，規(guī)格大小分化明顯，嚴(yán)重影響小規(guī)格鰻魚的生長，應(yīng)及時(shí)按不同規(guī)格分池進(jìn)行養(yǎng)殖。以上本發(fā)明為了適度調(diào)節(jié)休息床高度，在休息床上設(shè)有升降裝置，該升降裝置是四個(gè)角的支撐柱上安裝滑輪，或者是支撐柱為散裝短柱組合而成，隨時(shí)可增加或減少節(jié)數(shù)。本發(fā)明所述的花鰻鱺養(yǎng)殖方法，是基于花鰻鱺養(yǎng)殖生物學(xué)特點(diǎn)而提出的。由于花鰻鱺對(duì)水質(zhì)要求高，喜靜、喜陰、怕光，常常生活在深水層，晝伏夜出。所以，花鰻鱺在養(yǎng)殖過程中，一般都在池塘的底層活動(dòng)。而池塘底層水溶氧較低，氨氮和亞硝酸含量較高，而且底層水體中的致病微生物較多，所以，花鰻鱺在低氧、高氨等水環(huán)境中，自身的免疫力下降，生病的機(jī)率就大大提高了。因此，在目前的養(yǎng)殖技術(shù)條件下，花鰻鱺的病害較多，漁藥的投入量相應(yīng)增多，而且一當(dāng)發(fā)病就難以控制，這是導(dǎo)致目前養(yǎng)殖成功率很低的主要原因之一。如何提高花鰻鱺養(yǎng)殖的成活率是實(shí)現(xiàn)花鰻鱺養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化及資源可持續(xù)利用的關(guān)鍵之一。針對(duì)以上養(yǎng)殖現(xiàn)狀和花鰻鱺的生活習(xí)性，本發(fā)明的核心技術(shù)是提出了一種提高花鰻鱺養(yǎng)殖的成功率的方法，即在養(yǎng)殖過程中，為花鰻鱺提供一個(gè)可升降的“休息床”，其作用和優(yōu)點(diǎn)有如下幾個(gè)方面
(1)病害大幅減少，成活率大大提高。由于花鰻鱺喜靜，通常白天潛伏在水中。在池塘的一邊搭建“休息床”以后，花鰻鱺基本生活在“休息床”上，即攝食以后，花鰻鱺躺在“休息床”上休息，使之不在池塘底部活動(dòng)，這樣接觸池塘底層有害微生物即染病的機(jī)率也就大大減少。同時(shí)，池塘中的病原體(如鰻鱺養(yǎng)殖過程中常發(fā)生的指環(huán)蟲)產(chǎn)的卵或幼體通常停留在池塘的底層，一般要寄生在養(yǎng)殖生物的體表或體內(nèi)才能完成生活史，如果找不到寄主就會(huì)死亡。通過“休息床，，的作用，花鰻鱺減少了在池塘底層的停留時(shí)間，即失去了充當(dāng)中間寄主的作用，池塘中的病原體會(huì)大大減少。因此，通過搭建“休息床”，能大幅減少病害的發(fā)生，大大提高成活率。(2)提高生長速度。由于花鰻鱺的大部分時(shí)間都生活在“休息床”上，處于池塘水體的上層，而通常水上層的溶解氧含量相對(duì)較高，氨氮和亞硝酸含量相對(duì)較低，有利于花鰻鱺的生長。另外，由于病害減少，其鰓部的呼吸暢通，有利于氧氣的利用。通過提高對(duì)氧氣的利用率，能提高花鰻鱺的自身免疫力，減少病害的發(fā)生，提高其生長速度。(3)有利水質(zhì)的調(diào)控?；狑~為底層魚類，通常放養(yǎng)密度較大時(shí)，池水由于花鰻鱺的攪拌而變得很混濁，而花鰻鱺對(duì)水質(zhì)的要求比較高，池水中溶解氧、氨氮、亞硝酸氮、溫度等都直接影響著花鰻的攝食和生長。由于花鰻鱺的大部分時(shí)間都生活在“休息床”上，對(duì)池底淤泥的攪拌少，有利于水的透明度和藻類的生長，池水不混濁，水質(zhì)保持清新，符合花鰻鱺對(duì)水質(zhì)高的要求。(4)降低餌料系數(shù)和養(yǎng)殖成本。由于“休息床”作用使花鰻鱺生活在池水的上層， 溶氧含量高，有利于提高餌料的轉(zhuǎn)化效率，從而降低餌料系數(shù)，節(jié)約飼料成本。另外，水質(zhì)清新，病害大幅減少，漁藥、水質(zhì)改良劑等投入品的使用量減少。不僅能保證水產(chǎn)品的質(zhì)量，減少對(duì)環(huán)境的污染，還能降低養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖效益。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例一
(1)池塘條件養(yǎng)殖池塘水源、水質(zhì)好，符合國家相關(guān)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)要求。土池面積5畝，水深2. 0 2. 5米，配備2臺(tái)1. 5KW的葉輪式增氧機(jī)。放養(yǎng)前要先每畝用150公斤生石灰?guī)?0公斤茶粕帶水在水深50至80厘米時(shí)帶水毒塘，7天后藥性消失后可放養(yǎng)羅非魚魚種。(2)魚種放養(yǎng)和投飼方法放養(yǎng)密度依各種條件而定，視產(chǎn)量指標(biāo)、鰻池條件、鰻種規(guī)格和養(yǎng)殖技術(shù)等因素確定。水源充足且設(shè)備較好的，可適當(dāng)多放苗。一般畝產(chǎn)1噸以上的放養(yǎng)量為鰻種規(guī)格20g左右，畝放7000 9000尾/畝；規(guī)格50g左右，畝放5000 6000 尾/畝；規(guī)格Ikg左右，畝放700 800尾/畝。由于花鰻鱺喜陰怕光，最好在臨晨和傍晚投喂飼料，即每天投喂全價(jià)鰻魚飼料兩次，分別在上午5點(diǎn)和下午8點(diǎn)；按定質(zhì)、定量、定時(shí)和定位的“四定”方法投喂。(3)提高成活率和生長速度的方法根據(jù)花鰻鱺喜靜喜陰、怕光怕鬧的特點(diǎn)，在池塘的一邊為花鰻鱺設(shè)置一個(gè)“休息床”或稱之為“休息臺(tái)”，具體方法如下采用竹子或木材制作成一個(gè)“床”形狀的支架，上面覆蓋一層漁網(wǎng)，網(wǎng)目的大小以不能卡住花鰻鱺為宜。食物臺(tái)位于“休息床”的一側(cè)。在休息床的上方，搭建一個(gè)遮陰棚，上面覆蓋遮陰網(wǎng)，距水面上方30厘米左右?！靶菹⒋病钡拇笮∫暢靥练硼B(yǎng)花鰻鱺種苗的多少而定，可以為30 300平方米不等，通常8萬 10萬尾/300平方米為宜。同時(shí)，在“休息床”四個(gè)角的支撐柱上安裝滑輪，用以升降“休息床”，調(diào)節(jié)其到水面的高度。其目的是當(dāng)夏天高溫季節(jié)或冬季寒冷時(shí)， 水面溫度過高或過低，如果“休息床”離水面太近，影響花鰻鱺的攝食和休息，這時(shí)花鰻鱺的攝食量減少，而且到池塘底部活動(dòng)的時(shí)間增多。因此，這時(shí)應(yīng)調(diào)節(jié)“休息床”的高度，以離水面1米左右為宜。
(4)養(yǎng)殖管理根據(jù)水質(zhì)及天氣情況適時(shí)開動(dòng)增氧機(jī)增氧，保證池塘溶氧充足。注意水質(zhì)管理，一般保持池塘水的PH值為6. 5 8. 5，溶氧為3. 5毫克/升以上，氨氮為0. 2 毫克/升以下，亞硝酸鹽為0. 05毫克/升以下。養(yǎng)殖前期，小規(guī)格花鰻鱺在池塘中經(jīng)過2 3個(gè)月的養(yǎng)殖，規(guī)格大小分化明顯，嚴(yán)重影響鰻魚的生長，應(yīng)及時(shí)按不同規(guī)格分池進(jìn)行養(yǎng)殖。采用在養(yǎng)殖池塘中為花鰻鱺設(shè)置“休息床”的方法，已經(jīng)在佛山市順德區(qū)、廣州市番禺區(qū)、江門市臺(tái)山市等地方進(jìn)行試驗(yàn)，都收到非常好的效果。其中佛山市順德區(qū)的一農(nóng)戶采用此方法養(yǎng)殖花鰻鱺，于2010年12月20日放入平均規(guī)格為375克/尾的花鰻苗3000 尾，到2011年5月25日分池養(yǎng)殖時(shí)，其中達(dá)到1千克/尾左右的花鰻1400尾，0. 5千克/ 尾左右的花鰻1200尾，0. 25千克/尾左右的花鰻400尾，成活率100%。而且與沒有設(shè)置“休息床”的池塘相比，水質(zhì)明顯要清新，不再出現(xiàn)混濁現(xiàn)象。以上的實(shí)踐證明為花鰻鱺設(shè)置“休息床”的方法是成功的，其病害大幅減少，成活率大大提高，生長速度也相應(yīng)得到了提高。實(shí)施例二
養(yǎng)殖方法同實(shí)施例一，只是本發(fā)明為了適度調(diào)節(jié)休息床高度，在休息床上設(shè)有升降裝置，該升降裝置是支撐柱為“散裝短柱”組合而成，隨時(shí)可增加或減少節(jié)數(shù)而調(diào)節(jié)休息床高度。該升降裝置包括圓柱型木質(zhì)短柱若干個(gè)(短柱的長度可長可短，依池塘水深和安裝的節(jié)數(shù)而定)，夾持固緊裝置(或者稱套筒裝置)若干個(gè)。夾持固緊裝置用于夾緊固定兩個(gè)木質(zhì)短柱的連接處，利用多個(gè)夾持固緊裝置可以連接固定多個(gè)短柱，從而形成“休息床”的支撐柱。這樣通過同時(shí)增加或減少休息床四個(gè)角上支撐柱的短柱的節(jié)數(shù)而達(dá)到調(diào)節(jié)休息床高度的目的。該方法操作方便，結(jié)構(gòu)簡單，而且可重復(fù)使用，經(jīng)濟(jì)實(shí)用。
權(quán)利要求
1.一種花鰻鱺養(yǎng)殖方法，其特征是(1)池塘條件養(yǎng)殖池塘水源、水質(zhì)好，符合國家相關(guān)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)要求，土池面積5 10 畝，水深2. 0 2. 5米，每2畝配備一臺(tái)1. 5KW的葉輪式增氧機(jī)，放養(yǎng)前要先進(jìn)行池塘消毒；(2)魚種放養(yǎng)和投飼方法放養(yǎng)密度依各種條件而定，視產(chǎn)量指標(biāo)、鰻池條件、鰻種規(guī)格和養(yǎng)殖技術(shù)等因素確定，水源充足且設(shè)備較好的，可適當(dāng)多放苗，一般畝產(chǎn)1噸以上的放養(yǎng)量為鰻種規(guī)格20g左右，畝放8000 8500尾/畝；規(guī)格50g左右，畝放5500 6000尾/ 畝；規(guī)格Ikg左右，畝放750 800尾/畝，每天投喂全價(jià)鰻魚飼料兩次，分別在上午5點(diǎn)和下午8點(diǎn)；按定質(zhì)、定量、定時(shí)和定位的“四定”方法投喂；(3)提高成活率和生長速度的方法根據(jù)花鰻鱺喜靜喜陰、怕光怕鬧的特點(diǎn)，在池塘的一邊為花鰻鱺設(shè)置一個(gè)“休息床”，具體方法如下采用竹子或木材制作成一個(gè)“床”形狀的支架，上面覆蓋一層漁網(wǎng)，網(wǎng)目的大小以不能卡住花鰻鱺為宜，食物臺(tái)位于“休息床”的一側(cè)，臺(tái)面可以放食物在休息床的上方，搭建一個(gè)遮陰棚，上面覆蓋遮陰網(wǎng)，距水面上方30厘米左右，“休息床”的大小視池塘放養(yǎng)花鰻鱺種苗的多少而定，可以為30 300平方米不等，通常8萬 10萬尾/300平方米為宜，為了適度調(diào)節(jié)休息床高度，在休息床上設(shè)有升降裝置，其目的是當(dāng)夏天高溫季節(jié)或冬季寒冷時(shí)，水面溫度過高或過低，如果“休息床”離水面太近，影響花鰻鱺的攝食和休息，這時(shí)花鰻鱺的攝食量減少，而且到池塘底部活動(dòng)的時(shí)間增多，因此，這時(shí)應(yīng)調(diào)節(jié)“休息床”的高度，以離水面1米左右為宜；(4)養(yǎng)殖管理根據(jù)水質(zhì)及天氣情況適時(shí)開動(dòng)增氧機(jī)增氧，保證池塘溶氧充足，花鰻鱺養(yǎng)殖前期，在池塘中經(jīng)過2 3個(gè)月的養(yǎng)殖，規(guī)格大小分化明顯，嚴(yán)重影響小規(guī)格鰻魚的生長，應(yīng)及時(shí)按不同規(guī)格分池進(jìn)行養(yǎng)殖。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種花鰻鱺養(yǎng)殖方法，其特征是為了適度調(diào)節(jié)休息床高度，在休息床上設(shè)有升降裝置，該升降裝置是四個(gè)角的支撐柱上安裝滑輪，或者是支撐柱為散裝短柱組合而成，隨時(shí)可增加或減少節(jié)數(shù)。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種花鰻鱺養(yǎng)殖方法，適于養(yǎng)魚業(yè)。它公開了提高花鰻鱺養(yǎng)殖成活率和生長速度方法，即在池塘的一邊為花鰻鱺設(shè)置一個(gè)“休息床”，上面覆蓋一層漁網(wǎng)，食物臺(tái)位于“休息床”的一側(cè)，在“休息床”的上方，搭建一個(gè)遮陰棚，上面覆蓋遮陰網(wǎng)，距水面上方３０厘米左右?！靶菹⒋病笨梢詾?0~300平方米，通常8萬~10萬尾/300平方為宜。為了適度調(diào)節(jié)“休息床”高度，在“休息床”上設(shè)有升降裝置，其目的當(dāng)夏天水面溫度過高或過低，這時(shí)休息床的高度以離水面１米左右。本發(fā)明在養(yǎng)殖過程中，為花鰻鱺提供可升降的“休息床”可減少病害，成活率大大提高，提高生長速度，降低餌料系數(shù)和養(yǎng)殖成本，保證水產(chǎn)品質(zhì)量，減少對(duì)環(huán)境的污染，還能提高養(yǎng)殖效率。
文檔編號(hào)A01K61/00GK102301973SQ20111023106
公開日2012年1月4日 申請(qǐng)日期2011年8月12日 優(yōu)先權(quán)日2011年8月12日
發(fā)明者朱華平, 黃樟翰 申請(qǐng)人:中國水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所