專利名稱：行星揉搓式豌豆脫皮機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明提供一種行星揉搓式豌豆脫皮機，應(yīng)用于以豌豆為主要原料的豆類淀粉生產(chǎn)行業(yè)，在將豌豆粉碎之前，首先將豌豆皮脫除。
背景技術(shù)：
隨著人們生活水平的提高，食物結(jié)構(gòu)向多元化方向發(fā)展，人們越來越重視食物的適口性、營養(yǎng)保健性及構(gòu)成合理性，一些低脂肪、高蛋白食品(如豌豆等)越來越受到人們的喜愛。其中，豌豆作為一種低脂肪、高蛋白的食品，與其它豆類食物相比具有價格低廉、品種繁多等優(yōu)點，近幾年來已被作為制粉工業(yè)的主要原料使用。豆類淀粉在食品工業(yè)上具有廣泛的用途，是制作火腿腸、香腸的主要添加劑，也可用于雪糕、冰淇淋的制作。由于其直鏈淀粉含量高，具有熱粘度高、凝膠透明度高、凝膠強度好等優(yōu)良性能，是制備粉絲、粉皮等的良好原料，豆類淀粉在世界上許多國家的粉絲工業(yè)生產(chǎn)中占有重要地位。粉絲是中國人民喜愛的一種傳統(tǒng)食品，國內(nèi)至少有1400年的歷史。國內(nèi)生產(chǎn)粉絲主要利用豆類淀粉，如綠豆、豌豆、蠶豆、小豆等淀粉，其中，綠豆淀粉是公認制作粉絲的最好原料，但其價格相對較高。因此，采用豌豆淀粉作為制作粉絲(條)的原料已成為首選，豆類淀粉的分離提取、理化性質(zhì)、流變特性及其與食品品質(zhì)的關(guān)系等也越來越受到國內(nèi)外科技工作者的重視。但是，在豆類淀粉生產(chǎn)過程中，目前普遍采用將原料浸泡后即進行帶皮粉碎這一傳統(tǒng)工藝，其結(jié)果不僅給后續(xù)脫渣工序帶來很大麻煩，而且粉碎后的豆皮對淀粉質(zhì)量乃至粉絲質(zhì)量，如白度等各項指標影響極大。因此，對豌豆等豆類脫皮工藝與設(shè)備進行研究具有極其重要的實用價值。綜上所述，市場上急需一種能夠方便地將豌豆皮脫除的設(shè)備，以簡化后續(xù)的脫渣工藝，提高淀粉和粉絲質(zhì)量。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明提供一種能夠達到上述目的，且生產(chǎn)效率高、結(jié)構(gòu)簡單、操作方便的行星揉搓式豌豆脫皮機。其技術(shù)方案為包括行星傳動裝置、鏈傳動裝置、滾筒、驅(qū)動裝置、進料斗和出料口，其特征在于行星傳動裝置包括太陽輪、行星輪、主動軸、從動軸、行星架、行星軸、揉搓輥、攪拌輥和軸承I，主動軸中部空套支承在固定的太陽輪的中心孔內(nèi)，從動軸中部支承在軸線與主動軸同軸的軸承I的孔內(nèi)，主動軸和從動軸的公共軸線相對于水平面傾斜一個主動軸一端高、從動軸一端低的傾角，主動軸遠離從動軸的外端與驅(qū)動裝置連接，兩個行星架的中心分別固定在主動軸靠近從動軸的一端和從動軸靠近主動軸的一端，多條行星軸分別穿過固定在主動軸上的行星架遠離中心的外端的孔后，靠近驅(qū)動裝置的一端各裝有與太陽輪嚙合的行星輪，另一端空套支承在中心固定在從動軸上的行星架遠離中心的外端的孔內(nèi)，每條行星軸上固定有多個揉搓輥，還空套著多個外圓設(shè)有輪齒的攪拌輥，各行星軸的軸線均與主動軸和從動軸的公共軸線平行，鏈傳動裝置包括傳動軸、托輥、鏈條和鏈輪，兩條傳動軸分別支承在軸線與主動軸平行、且對稱布置在主動軸下方兩側(cè)的多個軸承II的內(nèi)孔中，兩條傳動軸上的各軸承II之間固定有多個托輥，傳動軸兩端分別固定有鏈輪I，一個鏈輪II固定在主動軸上的太陽輪與驅(qū)動裝置之間，另一個鏈輪II固定在從動軸上遠離行星架的外端，兩個鏈輪II分別通過鏈條與固定在傳動軸兩端的鏈輪I連接構(gòu)成鏈傳動裝置，滾筒包括滾筒體、棱骨和滾輪，直徑大于兩條傳動軸之間距離、且軸線與主動軸同軸的滾筒體的內(nèi)表面設(shè)有多條棱骨，外圓兩端分別設(shè)有承托在托輥的矩形槽內(nèi)的滾輪，內(nèi)設(shè)進料閘門的進料斗的下部固定有末端插入滾筒靠近太陽輪一端內(nèi)的導(dǎo)料槽，滾筒的另一端安裝有內(nèi)徑略大于滾筒外圓的弧形出料口。所述的行星揉搓式豌豆脫皮機，行星傳動裝置設(shè)有4條均勻布置的傳動軸。所述的行星揉搓式豌豆脫皮機，行星傳動裝置設(shè)有3條均勻布置的傳動軸。所述的行星揉搓式豌豆脫皮機，揉搓輥沿圓周方向通過螺栓和墊圈均勻固定有4 個彈性揉搓爪。所述的行星揉搓式豌豆脫皮機，揉搓輥沿圓周方向通過螺栓和墊圈均勻固定有3 個彈性揉搓爪。所述的行星揉搓式豌豆脫皮機，驅(qū)動裝置為減速電機。所述的行星揉搓式豌豆脫皮機，驅(qū)動裝置包括電動機、帶傳動機構(gòu)和減速機，電動機通過帶傳動機構(gòu)變速后，與減速機的輸入端連接，減速機的輸出端與主動軸連接。其工作原理為行星傳動裝置的主動軸中部空套支承在固定的太陽輪的中心孔內(nèi)，從動軸中部支承在軸線與主動軸同軸的軸承I的孔內(nèi)，主動軸和從動軸的公共軸線相對于水平面傾斜一個主動軸一端高、從動軸一端低的傾角，主動軸遠離從動軸的外端與驅(qū)動裝置連接，兩個行星架的中心分別固定在主動軸靠近從動軸的一端和從動軸靠近主動軸的一端，多條行星軸分別穿過固定在主動軸上的行星架遠離中心的外端的孔后，靠近驅(qū)動裝置的一端各裝有與太陽輪嚙合的行星輪，另一端空套支承在中心固定在從動軸上的行星架遠離中心的外端的孔內(nèi)，每條行星軸上固定有多個揉搓輥，還空套著多個外圓設(shè)有輪齒的攪拌輥，各行星軸的軸線均與主動軸和從動軸的公共軸線平行，鏈傳動裝置的兩條傳動軸分別支承在軸線與主動軸平行、且對稱布置在主動軸下方兩側(cè)的多個軸承II的內(nèi)孔中， 兩條傳動軸上的各軸承II之間固定有多個托輥，傳動軸兩端分別固定有鏈輪I，一個鏈輪 II固定在主動軸上的太陽輪與驅(qū)動裝置之間，另一個鏈輪II固定在從動軸上遠離行星架的外端，兩個鏈輪II分別通過鏈條與固定在傳動軸兩端的鏈輪I連接構(gòu)成鏈傳動裝置，直徑大于兩條傳動軸之間距離、且軸線與主動軸同軸的滾筒體的內(nèi)表面設(shè)有多條棱骨，外圓兩端分別設(shè)有承托在托輥的矩形槽內(nèi)的滾輪，內(nèi)設(shè)進料間門的進料斗的下部固定有末端插入滾筒靠近太陽輪一端內(nèi)的導(dǎo)料槽，滾筒的另一端安裝有內(nèi)徑略大于滾筒外圓的弧形出料當驅(qū)動裝置經(jīng)主動軸驅(qū)動行星架、行星軸繞著主動軸和傳動軸的公共軸線公轉(zhuǎn)的同時，由于行星輪與太陽輪的嚙合運動，迫使行星輪帶動行星軸繞其自身軸線作與公轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)向相同的自轉(zhuǎn)。因此，固定在傳動軸上的揉搓輪在隨著行星軸公轉(zhuǎn)的同時，也繞其自身軸線作與公轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)向相同的自轉(zhuǎn)。與此同時，驅(qū)動裝置還經(jīng)主動軸、固定在主動軸上的鏈輪II和鏈條，驅(qū)動固定在傳動軸兩端的鏈輪I、兩條傳動軸和固定在傳動軸上的托輥，作與行星軸公轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)向相同的轉(zhuǎn)動，從而進一步驅(qū)動兩端通過滾輪支承在托輥的矩形槽內(nèi)的滾筒作與行星軸公轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)向相反的轉(zhuǎn)動。另外，傳動軸還經(jīng)固定在靠近從動軸一端的鏈輪I和鏈條，驅(qū)動固定在從動軸上遠離主動軸的外端的鏈輪II轉(zhuǎn)動，進而經(jīng)從動軸驅(qū)動中心固定在從動軸上的行星架轉(zhuǎn)動，以避免由于揉搓輥的轉(zhuǎn)動阻力而導(dǎo)致各條行星軸相對于主動軸和從動軸公共軸線的扭曲。當浸泡后的豌豆經(jīng)進料斗加入到滾筒較高的一端內(nèi)腔后，由于與滾筒內(nèi)壁之間摩擦力和離心力的作用，隨著滾筒一起回轉(zhuǎn)。由于揉搓輥的公轉(zhuǎn)和自轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)向均與滾筒轉(zhuǎn)向相反，因此提升到一定高度的豌豆被擠到由安裝在揉搓輥上的彈性揉搓爪與滾筒內(nèi)壁形成的楔形空間內(nèi)，隨著揉搓輥和滾筒的進一步轉(zhuǎn)動，豌豆被擠在彈性揉搓爪、滾筒內(nèi)壁及其棱骨之間反復(fù)揉搓，揉搓后的豌豆被揉搓輥推著沿滾筒內(nèi)壁向下滑落。由于滾筒軸線及揉搓輥軸線均與水平面傾斜一進料斗一端高、出料口一端低的傾角，因此豌豆在沿著滾筒內(nèi)壁向下滑落的同時，朝著出料口方向移動了一段距離。另外，由于揉搓輥的公轉(zhuǎn)和自轉(zhuǎn)運動，還將位于滾筒底部的豌豆擠在彈性揉搓爪、滾筒內(nèi)壁及其棱骨之間反復(fù)揉搓，并隨著揉搓輥的轉(zhuǎn)動而將其提升一定的高度。同樣，由于滾筒軸線及揉搓輥軸線均與水平面傾斜一傾角， 而使豌豆在沿著滾筒內(nèi)壁向下滑落的同時，朝著出料口方向移動了一段距離。為了使豌豆均勻地受到揉搓，空套在傳動軸上的攪拌輥不斷地對豌豆進行攪拌。這樣，經(jīng)多次揉搓，脫皮后的豌豆從出料口流出。本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，能夠?qū)崿F(xiàn)多次揉搓，生產(chǎn)效率高，物料受力均勻，脫皮效果好，完全能夠滿足規(guī)模淀粉企業(yè)的生產(chǎn)要求。


圖1是本發(fā)明實施例的結(jié)構(gòu)原理圖。圖2是圖1所示實施例表示滾筒體內(nèi)揉搓輥布置狀況的A — A剖面圖。圖3是圖1所示實施例中表示滾筒體內(nèi)揉搓輥布置狀況另一實施例的A — A剖面圖。圖4是本發(fā)明實施例表示彈性揉搓爪布置狀況的揉搓輥結(jié)構(gòu)簡圖。圖5是本發(fā)明實施例中表示彈性揉搓爪布置狀況另一實施例的揉搓輥結(jié)構(gòu)簡圖。圖6是本發(fā)明實施例的攪拌輥結(jié)構(gòu)簡圖。圖7是本發(fā)明實施例滾筒與托輥的布置簡圖。圖8是本發(fā)明另一實施例的結(jié)構(gòu)原理圖。
具體實施例方式1、進料斗 2、出料口 3、太陽輪 4、行星輪 5、主動軸 6、從動軸 7、行星架 8、行星軸 9、揉搓輥 10、攪拌輥 11、軸承I 12、輪齒13、 傳動軸 14、托輥 15、鏈條 16、軸承II 17、鏈輪I 18、鏈輪II 19、滾筒體 20、棱骨 21、滾輪 22、進料閘門 23、導(dǎo)料槽24、螺栓25、墊圈沈、彈性揉搓爪 27、減速電機 28、電動機 29、帶傳動機構(gòu) 30、減速機。在圖1、2、4、6、7所示的實施例中行星傳動裝置的主動軸5中部空套支承在固定的太陽輪3的中心孔內(nèi)，從動軸6中部支承在軸線與主動軸5同軸的軸承I 11的孔內(nèi)，主動軸5和從動軸6的公共軸線相對于水平面傾斜一個主動軸5 —端高、從動軸6 —端低的傾角；主動軸5遠離從動軸6的外端與減速電機27連接，兩個行星架7的中心分別固定在主動軸5靠近從動軸6的一端和從動軸6靠近主動軸5的一端，4條行星軸8分別穿過固定在主動軸5上的行星架7遠離中心的外端的4個孔后，靠近驅(qū)動裝置的一端各裝有與太陽輪3嚙合的行星輪4，另一端空套支承在中心固定在從動軸6上的行星架7遠離中心的外端的4個孔內(nèi)；每條行星軸8上固定有4個揉搓輥9，揉搓輥9沿圓周方向通過螺栓M和墊圈 25均勻固定有4個彈性揉搓爪沈，每條行星軸8上還空套著一個外圓設(shè)有輪齒12的攪拌輥10，各行星軸8的軸線均與主動軸5和從動軸6的公共軸線平行。鏈傳動裝置的兩條傳動軸13分別支承在軸線與主動軸5平行、且對稱布置在主動軸5下方兩側(cè)的8個軸承II 16 的內(nèi)孔中，兩條傳動軸13上的各軸承II 16之間固定有兩個托輥14 ；傳動軸13兩端分別固定有鏈輪I 17，一個鏈輪II 18固定在主動軸5上的太陽輪3與驅(qū)動裝置之間，另一個鏈輪 II 18固定在從動軸6上遠離行星架7的外端，兩個鏈輪II 18分別通過鏈條15與固定在傳動軸13兩端的4個鏈輪I 17連接構(gòu)成鏈傳動裝置。直徑大于兩條傳動軸13之間距離、且軸線與主動軸5同軸的滾筒體19的內(nèi)表面設(shè)有16條棱骨20，外圓兩端分別設(shè)有承托在托輥8的矩形槽內(nèi)的滾輪21。內(nèi)設(shè)進料閘門22的進料斗1的下部固定有末端插入滾筒靠近太陽輪3 —端內(nèi)的導(dǎo)料槽23，滾筒的另一端安裝有內(nèi)徑略大于滾筒外圓的弧形出料口 2。在圖3所示的實施例中兩個行星架7的中心分別固定在主動軸5靠近從動軸6 的一端和從動軸6靠近主動軸5的一端，3條行星軸8分別穿過固定在主動軸5上的行星架 7遠離中心的外端的3個孔后，靠近驅(qū)動裝置的一端各裝有與太陽輪3嚙合的行星輪4，另一端空套支承在中心固定在從動軸6上的行星架7遠離中心的外端的3個孔內(nèi)。在圖5所示的實施例中揉搓輥9沿圓周方向通過螺栓M和墊圈25均勻固定有 3個彈性揉搓爪26。在圖8所示的實施例中電動機28通過帶傳動機構(gòu)四變速后，與減速機30的輸入端連接，減速機30的輸出端與主動軸5連接。
權(quán)利要求
1.一種行星揉搓式豌豆脫皮機，包括行星傳動裝置、鏈傳動裝置、滾筒、驅(qū)動裝置、進料斗(1)和出料口(2)，其特征在于行星傳動裝置包括太陽輪(3)、行星輪(4)、主動軸(5)、 從動軸(6)、行星架(7)、行星軸(8)、揉搓輥(9)、攪拌輥(10)和軸承I (11)，主動軸(5)中部空套支承在固定的太陽輪(3)的中心孔內(nèi)，從動軸(6)中部支承在軸線與主動軸(5)同軸的軸承I (11)的孔內(nèi)，主動軸(5)和從動軸(6)的公共軸線相對于水平面傾斜一個主動軸 (5)—端高、從動軸(6) —端低的傾角，主動軸(5)遠離從動軸(6)的外端與驅(qū)動裝置連接， 兩個行星架(7)的中心分別固定在主動軸(5)靠近從動軸(6)的一端和從動軸(6)靠近主動軸(5)的一端，多條行星軸(8)分別穿過固定在主動軸(5)上的行星架(7)遠離中心的外端的孔后，靠近驅(qū)動裝置的一端各裝有與太陽輪(3)嚙合的行星輪(4)，另一端空套支承在中心固定在從動軸(6)上的行星架(7)遠離中心的外端的孔內(nèi)，每條行星軸(8)上固定有多個揉搓輥(9)，還空套著多個外圓設(shè)有輪齒(12)的攪拌輥(10)，各行星軸(8)的軸線均與主動軸(5)和從動軸(6)的公共軸線平行，鏈傳動裝置包括傳動軸(13)、托輥(14)、鏈條(15) 和鏈輪，兩條傳動軸(13)分別支承在軸線與主動軸(5)平行、且對稱布置在主動軸(5)下方兩側(cè)的多個軸承II (16)的內(nèi)孔中，兩條傳動軸(13)上的各軸承II (16)之間固定有多個托輥(14)，傳動軸(13)兩端分別固定有鏈輪I (17)，一個鏈輪II (18)固定在主動軸(5)上的太陽輪(3)與驅(qū)動裝置之間，另一個鏈輪II (18)固定在從動軸(6)上遠離行星架(7)的外端，兩個鏈輪II (18)分別通過鏈條(15)與固定在傳動軸(13)兩端的鏈輪I (17)連接構(gòu)成鏈傳動裝置，滾筒包括滾筒體(19)、棱骨(20)和滾輪(21)，直徑大于兩條傳動軸(13)之間距離、且軸線與主動軸(5)同軸的滾筒體(19)的內(nèi)表面設(shè)有多條棱骨(20)，外圓兩端分別設(shè)有承托在托輥(8)的矩形槽內(nèi)的滾輪(21)，內(nèi)設(shè)進料閘門(22)的進料斗(1)的下部固定有末端插入滾筒靠近太陽輪(3) —端內(nèi)的導(dǎo)料槽(23)，滾筒的另一端安裝有內(nèi)徑略大于滾筒外圓的弧形出料口(2)。
2.如權(quán)利要求1所述的行星揉搓式豌豆脫皮機，其特征在于行星傳動裝置設(shè)有4條均勻布置的傳動軸(13)。
3.如權(quán)利要求1所述的行星揉搓式豌豆脫皮機，其特征在于行星傳動裝置設(shè)有3條均勻布置的傳動軸(13)。
4.如權(quán)利要求1所述的行星揉搓式豌豆脫皮機，其特征在于揉搓輥(9)沿圓周方向通過螺栓(24)和墊圈(25)均勻固定有4個彈性揉搓爪(26)。
5.如權(quán)利要求1所述的行星揉搓式豌豆脫皮機，其特征在于揉搓輥(9)沿圓周方向通過螺栓(24)和墊圈(25)均勻固定有3個彈性揉搓爪(26)。
6.如權(quán)利要求1所述的行星揉搓式豌豆脫皮機，其特征在于驅(qū)動裝置為減速電機 (27)。
7.如權(quán)利要求1所述的行星揉搓式豌豆脫皮機，其特征在于驅(qū)動裝置包括電動機 ( )、帶傳動機構(gòu)(29)和減速機(30)，電動機(28)通過帶傳動機構(gòu)(29)變速后，與減速機 (30)的輸入端連接，減速機(30)的輸出端與主動軸(5)連接。
全文摘要
本發(fā)明提供一種行星揉搓式豌豆脫皮機，其特征在于主動軸和從動軸分別支承在太陽輪的中心孔和軸承Ⅰ的孔內(nèi)，主動軸外端與驅(qū)動裝置連接，兩行星架中心分別固定在主動軸和從動軸的內(nèi)端，行星軸分別穿過行星架外端的孔后，靠近驅(qū)動裝置端裝有與太陽輪嚙合的行星輪，另一端支承在另一行星架外端的孔內(nèi)，行星軸上固定有揉搓輥，還空套著攪拌輥，兩條傳動軸分別支承在軸承Ⅱ孔內(nèi)，其上固定有托輥，兩端分別固定有鏈輪Ⅰ，兩鏈輪Ⅱ分別固定在主動軸和從動軸的外端，并通過鏈條與鏈輪Ⅰ連接，滾筒體的內(nèi)表面設(shè)有棱骨，外圓兩端通過滾輪承托在托輥上，進料斗位于滾筒的進料端，另一端安裝有出料口。本發(fā)明能夠?qū)崿F(xiàn)多次揉搓，生產(chǎn)效率高，脫皮效果好。
文檔編號A23N15/10GK102334744SQ201110224748
公開日2012年2月1日 申請日期2011年8月8日 優(yōu)先權(quán)日2011年8月8日
發(fā)明者孫傳祝, 李永軍, 王相友 申請人:山東理工大學(xué)