專利名稱：一種富含花青素的蘿卜的選育方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種農作物的選育方法，尤其是蘿卜的選育方法，屬于植物育種栽培技術領域。
背景技術：
花青素類色素在國際市場上的價格較高，在其加工產(chǎn)業(yè)中，以蘿卜為原料的花青素類色素很穩(wěn)定，且原料成本低廉、數(shù)量充足，因此，蘿卜花青素極具有市場競爭力。我國農村有長期種植蘿卜的歷史，綜合當?shù)氐耐恋靥攸c、地貌氣候，種植高附加值的花青素提取專用蘿卜是提高當?shù)剞r民收入的重要途徑之一。據(jù)申請人了解，由于對國內花青素富集的蘿卜品種搜集剛開始，適于提取花青素的專用蘿卜品種的育種起步較晚，品種少，產(chǎn)量低，花青素含量低，成熟期一致，上市集中， 群體普遍存在葉色、葉型、根形的混雜和早薹、糠心等退化現(xiàn)象，并存在地區(qū)差異，因此極需加強育種方面的研究，特別是適宜沙土地區(qū)地理氣候的優(yōu)質花青素專用蘿卜品種尚待進一步研究開發(fā)，以解決提取花青素加工產(chǎn)業(yè)中原料供應問題。

發(fā)明內容
本發(fā)明要解決的技術問題是針對以上現(xiàn)有技術存在的缺陷，提出一種富含花青素的蘿卜的選育方法，從而選育出優(yōu)質、高產(chǎn)且花青素含量高的蘿卜品種。本發(fā)明通過以下技術方法解決技術問題，一種富含花青素的蘿卜的選育方法，包括以下步驟
步驟一、以科興紅心紅皮蘿卜作為母本，以恒豐透心紅蘿卜作為父本，進行雜交，得到雜交種F1 ；
步驟二、將所述雜交種F1播種，待肉質根成熟后，選擇表皮、須根和尾根呈紅色，根重/ 葉重比值> 2. 5的植株移至大田混合種植，翌春混收得到種子F2;
步驟三、將所述F2播種，連續(xù)自交5代后得到自交種F7,即富含花青素的蘿卜——目標品種胭脂1號。進一步地，所述步驟三中，在每一代的肉質根成熟后，選擇表皮、須根和尾根呈紅色，根重/葉重比值> 2. 5的單株取肉質根切面進行品質和含量鑒定，選擇切面顏色深紅、 色素均勻、無花心、無糠心，且花青素含量> 150mg/100g鮮重，硫苷含量<95 mg/100g鮮重的單株，移至大田，單株進行套袋自交留種。從第4代開始在品質和含量鑒定的同時鑒定單株的產(chǎn)量和抗病性，選擇株型緊湊、豐產(chǎn)、抗病的單株。上述步驟中的豐產(chǎn)的單株是指通過稱量單株根重、測量根重/葉重比值以及結合株型來選擇單株根重大、根重/葉重比值大、株型緊湊的植株?？共〉膯沃晔侵竿ㄟ^調查植株田間發(fā)病率、病情指數(shù)來選擇田間發(fā)病率和病情指數(shù)較低的植株?！凹t心蘿卜又名胭脂蘿卜，以皮肉全紅、質地脆嫩而聞名，在本區(qū)的貴州、四川及重慶等地廣泛栽培”(見科學技術文獻出版社出版的《中國蘿卜》，P172頁)。本發(fā)明將紅心蘿卜品種四川的科興紅心紅皮蘿卜與重慶的恒豐透心紅蘿卜通過有性雜交選育出新品種，該方法先根據(jù)表皮、根須顏色，淘汰不良單株，接著根據(jù)肉質根切剖面顏色，淘汰不良單株， 再根據(jù)實驗室鑒定結果，淘汰不良單株，快速篩選出花青素含量高、硫苷含量低的符合育種性狀的優(yōu)良單株，提高了育種效率。選育出的新品種，具有以下優(yōu)勢
品質優(yōu)——品種皮色紅色，肉色紅色，肉質根長圓筒形，下部稍大，組織致密，質嫩脆、 花青素含量在168mg/100g鮮重左右，硫苷含量在88mg/100g鮮重左右，適宜于花青素提取加工?？共⌒詮姟⒎€(wěn)產(chǎn)性佳——該品種對病毒病具有很好的抗性。而且不易糠心，不易花心，耐抽薹，性狀穩(wěn)定，穩(wěn)產(chǎn)性好，成熟一致性好，適宜在沙土地區(qū)地理氣候下栽培種植。株型、豐產(chǎn)性佳一株型緊湊，葉簇半直立，葉片深綠，莖、葉柄及中肋紅色， 側脈綠色，葉挺拔，受光好，葉片功能期長，肉質根單根重190g左右；蘿卜肉質根產(chǎn)量 2500kg/667m2左右，全生育期95天，較目前常用中熟品種提前5天左右。


圖1本發(fā)明一個實施例的育種流程示意圖。
具體實施例方式
實施例材料紅心蘿卜品種科興紅心紅皮蘿卜(來源四川，江蘇句容市綠園農資經(jīng)營部有售，熟期中、葉簇直立，花青素含量較高、豐產(chǎn)、抗病、皮色紅，肉色紅色、肉質根長圓柱形。紅心蘿卜品種恒豐透心紅蘿卜(來源重慶，南京良華農業(yè)科技發(fā)展有限公司有售)，熟期中、葉簇半直立，花青素含量高、耐熱、皮色紅、肉色紅色、肉質根長圓筒形、下部稍大。本實施例的過程模式見圖1，具體是按以下步驟育種的 一、本實施例按以下步驟進行育種
步驟一、育種當年的春季，以科興紅心紅皮蘿卜作為母本，以以恒豐透心紅蘿卜作為父本，進行雜交，獲得品種間雜交種F1，收獲F1種子39粒；
步驟二、同年秋季，播種5行Fl種子，待肉質根成熟后，選擇表皮、須根、尾根均為紅色， 且根重/葉重比值大>2. 5的植株，用刀切去葉片，保留長6 8厘米的葉柄，室內儲藏(儲藏方法若為土質地面，在墻角處挖一貯藏溝，溝深度依蘿卜長度而定，若為水泥地面，先于地表覆一層濕土，將蘿卜依次直立排列，并用土填空隙，最后四周再覆濕土，最上邊覆蓋厚約5厘米的濕土。)，開春后移栽大田混合種植在一起，一起收獲得到種子F2 ；
步驟三、第二年秋季將F2種子播種，在田間只治蟲不防病，待蘿卜肉質根充分成熟后， 選擇表皮、須根、尾根均為紅色，且根重/葉重比值> 2. 5的單株，標記編號，沿肉質根最大橫徑處縱向切剖2/5，并觀察肉質根切面色素分布、選擇顏色深紅、色素均勻，均勻，不花心、 不糠心的單株，淘汰不符合要求的單株，并對具有3/5肉質根單株的切面?zhèn)谟?00倍石硫合劑涂摸封閉室內保藏(儲藏方法若為土質地面，在墻角處挖一貯藏溝，溝深度依蘿卜長度而定，若為水泥地面，先于地表覆一層濕土，將蘿卜依次直立排列，并用土填空隙，最后四周再覆濕土，最上邊覆蓋厚約5厘米的濕土。)，并將余下2/5肉質根送實驗室測定，根據(jù)測定結果，選擇花青素含量> 150(mg/100g鮮重)、硫苷含量<95(mg/100g鮮重)的優(yōu)良單株，淘汰不良的單株，開春后移栽大田，單株套袋自交留種得到種子F3 ；
第三年秋季將留種的F3分單株播種，只治蟲不防病，待蘿卜肉質根充分成熟后，先選留表皮、須根、尾根均為紅色，且根重/葉重比值> 2. 5的單株，再通過肉質根切剖面顏色和實驗室測定后，選留切面顏色深紅、色素均勻、無花心、無糠心，且花青素含量> 150 (mg/100g 鮮重)，硫苷含量< 95 (mg/100g鮮重)的10株單株，開春后移栽大田，單株套袋自交留種得到種子F4 ；
第四年秋季將F4種植10個株系，從基本穩(wěn)定、綜合性狀較好的6個株系中，選留株型緊湊、豐產(chǎn)、抗病的單株，再通過肉質根切剖面顏色和實驗室測定后，選留切面顏色深紅、色素均勻、無花心、無糠心，且花青素含量> 150 (mg/100g鮮重)，硫苷含量< 95 (mg/100g鮮重)的單株，開春后移栽大田，單株套袋自交留種得到種子F5 ；
第五年秋季，將F5種植6個株系，從較穩(wěn)定、綜合性狀較好的3個株系中，選留株型緊湊、豐產(chǎn)、抗病的單株，再通過肉質根表皮、根須及肉質根切剖面顏色和實驗室測定后， 選留表皮、根須顏色紅色，切面顏色深紅、色素均勻、無花心、無糠心且花青素含量> 150 (mg/100g鮮重)，硫苷含量< 95 (mg/100g鮮重)，株型緊湊、豐產(chǎn)、抗病的單株，開春后移栽大田，單株套袋自交留種得到種子F6 ；
第六年秋季，將F6入選的3個株系，進行種植，全程不防病，在優(yōu)中選優(yōu)的同時， 從其中1個性狀表現(xiàn)最穩(wěn)定的株系中，選擇1株株型緊湊、豐產(chǎn)、抗病且花青素含量達 168. 21 士 10. 3 mg/100g鮮重、硫苷含量88. 71 士 1. 96mg/100g鮮重的植株，開春后移栽大棚，用防蟲網(wǎng)作為隔離條件，留種得到種子F7,即定名為胭脂1號。在江蘇丹陽、靖江、句容進行品種比較試驗、擴大繁殖、示范推廣。上述步驟中的豐產(chǎn)的單株是指通過稱量單株根重、測量根重/葉重比值以及結合株型來選擇單株根重大、根重/葉重比值大、株型緊湊的植株?？共〉膯沃晔侵竿ㄟ^調查植株田間發(fā)病率、病情指數(shù)來選擇田間發(fā)病率和病情指數(shù)較低的植株。胭脂1號特征特性株高55 60cm左右，開展度57 62cm，肉質根長圓筒形， 下部稍大，單根重190g左右；蘿卜肉質根產(chǎn)量2500kg/6672左右。胭脂1號播種至收獲約 95天左右，株型緊湊，葉簇半直立，半花葉型，葉片深綠，葉挺拔，受光好，葉片功能期長。栽培要點如下
a.選地整地選擇地勢高、疏松、肥沃的砂壤土，按每667 Hl2施入腐熟糞肥3500 4000kg作基肥，深耕細作后作畦。b.合理密植株行距25 X 30cm打穴。c.播種8月底 9月初播種，每穴播蘿卜種子4粒，并用事先準備的腐熟土雜肥進行蓋種，厚度約1.5cm。然后淋噴，澆透水，并保持土壤濕潤直至出苗。d.田間管理要點
1!、澆水齊苗后，根據(jù)天氣及土壤的干濕程度適當澆水。
12丨、間苗、定苗在真葉2 3片時間苗。在真葉4 5片時定苗，每穴留2棵。IVl、追肥追肥一般2 3次，第一次在5 6片真葉時，施稀人、畜糞肥。第二次
在肉質根有大拇指粗時，結合中耕除草后施人、畜糞。第三次在肉質根“露肩”始期進行。e.病蟲害防治要點
'11病害主要有霜霉病、病毒病和黑腐病的發(fā)生。發(fā)病初期，每隔7-10天噴灑一次，連續(xù)噴2-3次。12 蟲害主要防治黃條跳甲、蚜蟲和菜青蟲。噴藥時，藥液量要足，注意葉背及植株基部土中躲藏的幼蟲。f.采收11月底 12月中旬肉質根充分成熟時收獲。三、田間品比及示范試種實驗
2008,2009年在句容、丹陽、靖江等地進行了示范種植，以科興紅心紅皮蘿卜和恒豐透心紅蘿卜兩個品種的紅心紅皮蘿卜為對照，花青素含量比對照分別高7. 7%和16. 4%左右， 而硫苷含量比對照分別低1. 5%和3. 3%左右，主要品質指標見表1。兩年試驗中胭脂1號平均畝產(chǎn)量達到2480. ^g，兩年平均產(chǎn)量比對照科興紅心紅皮蘿卜增產(chǎn)30. 7%，比恒豐透心紅蘿卜增產(chǎn)22. 3%，增產(chǎn)顯著，結果見表2。通過對霜霉病和病毒病田間發(fā)病情況調查表明， 胭脂1號的抗病性明顯強于兩個對照品種，結果見表3。表1主要品質指標
權利要求
1.一種富含花青素的蘿卜的選育方法，包括以下步驟步驟一、以科興紅心紅皮蘿卜作為母本，以恒豐透心紅蘿卜作為父本，進行雜交，得到雜交種F1 ；步驟二、將雜交種F1播種，待肉質根成熟后，選擇表皮、須根和尾根呈紅色，根重/葉重比值> 2. 5的植株移至大田混合種植，翌春混收得到種子F2;步驟三、將F2播種，連續(xù)自交5代后得到自交種F7,即富含花青素的蘿卜。
2.根據(jù)權利要求1所述富含花青素的蘿卜的選育方法，其特征在于所述步驟三中，在每一代的肉質根成熟后，選擇表皮、須根和尾根呈紅色，根重 /葉重比值> 2. 5的單株，取肉質根切面進行品質和含量鑒定，選擇切面顏色深紅、色素均勻、無花心、無糠心，且花青素含量> 150mg/100g鮮重，硫苷含量< 95mg/100g鮮重的單株， 移至大田，單株進行套袋自交留種。
3.根據(jù)權利要求2所述富含花青素的蘿卜的選育方法，其特征在于從第4代開始，在品質和含量鑒定的同時鑒定單株的產(chǎn)量和抗病性，選擇株型緊湊、豐產(chǎn)、抗病的單株。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種農作物的選育方法，尤其是蘿卜的選育方法，屬于植物育種栽培技術領域。本發(fā)明以源自四川的熟期中、葉簇直立，花青素含量較高、豐產(chǎn)、抗病、皮色紅，肉色紅色、肉質根長圓柱形品種科興紅心紅皮蘿卜為母本，與源自重慶的熟期中、葉簇半直立，花青素含量高、耐熱、皮色紅、肉色紅色、肉質根長圓筒形、下部稍大品種恒豐透心紅蘿卜為父本雜交獲得品種間雜交種F1，再進行連續(xù)自交得到優(yōu)質、高產(chǎn)、高含量花青素、抗病的紅皮紅心蘿卜新品種即胭脂1號。其有益效果是育種效率高，所得產(chǎn)品適合花青素提取加工，以解決提取花青素加工產(chǎn)業(yè)中原料供應問題。
文檔編號A01H1/02GK102283103SQ20111019322
公開日2011年12月21日 申請日期2011年7月11日 優(yōu)先權日2011年7月11日
發(fā)明者吳國平, 姚悅梅, 孫春青, 張振超, 戴忠良, 毛忠良, 潘永飛, 潘躍平, 王貝芳, 秦文斌, 肖燕 申請人:句容市白兔鎮(zhèn)妙干蔬菜種子專業(yè)合作社, 鎮(zhèn)江瑞繁農藝有限公司