專利名稱：新引1號(hào)東方山羊豆專用青貯添加劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明是我們育成并獲得國家品種登記的豆科牧草新品種一新引1號(hào)東方山羊 豆(Galega orientalisLam. cv. Xinyin No. 1)的一種專用青貯添加劑，從新引1號(hào)東方山 羊豆牧草制備的綠汁發(fā)酵汁液制作方法簡易，成本低廉，效果明顯，能有效地改善青貯發(fā)酵 品質(zhì)，提高青貯飼料質(zhì)量，是較好的天然生物添加劑。
背景技術(shù)：
新弓| 1號(hào)東方山羊豆(Galega orientalis Lam. cv. Xinyin No. 1)是新疆畜牧科 學(xué)院草業(yè)研究所引種并經(jīng)多年選育成的豆科牧草新品種。目前，新引1號(hào)東方山羊豆種子 生產(chǎn)，栽培及管理技術(shù)已趨成熟，但青貯技術(shù)國內(nèi)報(bào)道很少。由于散堆干草利用率低，浪費(fèi) 嚴(yán)重，亟需大力開發(fā)青貯低成本牧草產(chǎn)品以便保存和集約利用，提高飼草利用和轉(zhuǎn)化效率， 以滿足養(yǎng)殖及市場的需要。而且，牧草的調(diào)制和加工是確保牧草高產(chǎn)基礎(chǔ)上獲得優(yōu)質(zhì)草產(chǎn) 品的關(guān)鍵。 青貯草產(chǎn)品具有干草不具備的生產(chǎn)特點(diǎn)和營養(yǎng)優(yōu)點(diǎn)，是家畜冬春季不可或缺的飼 料類型。常用的青貯方法有鮮貯，凋萎青貯，添加劑青貯和混合青貯。由于新引l號(hào)東方山 羊豆牧草可溶性糖含量低，按常規(guī)青貯方法難以成功，混合青貯原料又難以同步收獲，化學(xué) 添加劑對(duì)提高青貯品質(zhì)效果明顯，但又存在種種弊端。而取之于牧草中制備的綠汁發(fā)酵液 (Previously Fermented Juices ;PFJ)菌種對(duì)改善新引1號(hào)東方山羊豆等牧草青貯料的品 質(zhì)效果明顯。 促進(jìn)青貯發(fā)酵的乳酸菌為原料上附著的野生乳酸菌種的繁殖而產(chǎn)生的。由于原料 中附著的野生乳酸菌數(shù)量很少，尤其是在青貯發(fā)酵過程起重要作用的乳酸桿菌更少，從而 影響了青貯的品質(zhì)。在歐美、日本等發(fā)達(dá)國家，牧草青貯實(shí)踐中經(jīng)常使用的商品乳酸菌制劑 屬于特定的乳酸菌菌種，并不是對(duì)所有牧草種都適用，常常出現(xiàn)效果不穩(wěn)定現(xiàn)象。而從牧草 中制備的綠汁發(fā)酵液菌種，經(jīng)培養(yǎng)后按一定比例添加到原料中，按青貯條件進(jìn)行處理，新引 l號(hào)東方山羊豆經(jīng)綠汁發(fā)酵液處理后，對(duì)青貯料品質(zhì)的改善具有明顯作用，如青貯料乳酸含 量明顯增加，丁酸及氨態(tài)氮含量顯著減少，發(fā)酵品質(zhì)得到明顯改善。 綠汁發(fā)酵液對(duì)各類牧草青貯均具有理論指導(dǎo)作用，綠汁發(fā)酵液已經(jīng)確認(rèn)可以與乳 酸菌制劑相媲美，是目前被認(rèn)為最好的天然生物添加劑，具有廣闊的市場，經(jīng)濟(jì)價(jià)值巨大。 董志國(2006)試驗(yàn)證實(shí)，把綠汁發(fā)酵液或稀釋再發(fā)酵后的綠汁發(fā)酵液能夠明顯改善青貯 料的發(fā)酵品質(zhì)，效果優(yōu)于乳酸菌制劑，而且從牧草中制備的綠汁發(fā)酵液對(duì)其同一種牧草青 貯均有效。牧草中制備的綠汁發(fā)酵液菌種來源于自然，用之于牧草青貯，屬天然生物制劑， 既保證了對(duì)青貯容器的無腐蝕，又保障了對(duì)家畜無任何副作用，保證了安全健康生產(chǎn)。
本專利技術(shù)就是適應(yīng)新時(shí)期國內(nèi)外草產(chǎn)品市場的需要，開發(fā)新引1號(hào)東方山羊豆 新型青貯草產(chǎn)品，指導(dǎo)新引1號(hào)東方山羊豆牧草新品種的青貯生產(chǎn)技術(shù)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案 PFJ要在青貯前預(yù)先制備。新引1號(hào)東方山羊豆綠汁發(fā)酵液制作方法是取100克 鮮草，加300ml水，磨成漿，用兩層紗布過濾，加2%葡萄糖，3(TC培養(yǎng)48小時(shí)，使用時(shí)按原料 草的1%的量添加。 青貯能否成功，在很大程度上取決于乳酸菌能否迅速而大量地繁殖。通過純培養(yǎng)，
可以使附著在牧草表面的乳酸菌群增殖，作為乳酸發(fā)酵的啟動(dòng)因子，顯示其有效消性，提高
乳酸菌作為優(yōu)勢菌群的數(shù)量。增殖乳酸菌選擇合適的營養(yǎng)液和配比濃度很重要。本方法選
取新引1號(hào)東方山羊豆植株汁液和附著在牧草表面的乳酸菌較多時(shí)期的新鮮植株，榨取有 利于其本身寄生的乳酸菌生長繁殖的，是通過反復(fù)試驗(yàn)后 添加PFJ能促進(jìn)乳酸發(fā)酵，提供青貯所需的酸性環(huán)境。抑制其它腐敗菌的作用，防 止蛋白質(zhì)和其它營養(yǎng)物的水解，抑制了丁酸發(fā)酵及其他微生物活動(dòng)，有效提高了新引1號(hào) 東方山羊豆的青貯品質(zhì)。便于控制發(fā)酵料溫度，提高青貯穩(wěn)定性，使豆科牧草新引l號(hào)東方 山羊豆青貯成功變得容易。
本發(fā)明的有益效果 新引1號(hào)東方山羊豆經(jīng)添加綠汁發(fā)酵液處理后，能有效地改善青貯發(fā)酵品質(zhì)，提 高青貯飼料質(zhì)量。綜合青貯料感官品質(zhì)、化學(xué)成分以及發(fā)酵品質(zhì)，半干草添加綠汁發(fā)酵液處 理能較好保持新引1號(hào)東方山羊豆的營養(yǎng)品質(zhì)，是較為理想的青貯制作方法。
綠汁發(fā)酵液的添加提高了乳酸菌作為優(yōu)勢菌群的數(shù)量。它可以使附著在牧草表面 的乳酸菌群增殖，作為乳酸發(fā)酵的啟動(dòng)因子，顯示其有效消性。添加綠汁發(fā)酵液處理青貯料 與原料草粗蛋白質(zhì)含量僅相差0.43%，氨態(tài)氮含量最低，pH值最小。由此說明，新引l號(hào) 東方山羊豆經(jīng)萎蔫和添加綠汁發(fā)酵液處理后，能有效地改善青貯發(fā)酵品質(zhì)，提高青貯飼料 質(zhì)量。添加綠汁發(fā)酵液處理是保證青貯發(fā)酵品質(zhì)優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的有效措施，而從牧草中制備的 綠汁發(fā)酵液制作簡易，成本低廉，效果明顯，是比較好的天然生物添加劑。牧草中制備的綠 汁發(fā)酵液菌種來源于自然，用之于牧草青貯，屬天然生物制劑，既保證了對(duì)青貯容器的無腐 蝕，又保障了對(duì)家畜無任何副作用，保證了安全健康生產(chǎn)。因此，綠汁發(fā)酵液在新引l號(hào)東 方山羊豆青貯加工調(diào)制中具有指導(dǎo)作用。


圖1是添加劑制作流程圖。 圖2是新引1號(hào)東方山羊豆鮮草圖。 圖3是研磨打漿圖。 圖4是過濾發(fā)酵后的綠汁發(fā)酵液圖。
權(quán)利要求
一種青貯添加劑。其特征是新引1號(hào)東方山羊豆是我所育成并獲國家登記的豆科牧草新品種。按照常規(guī)方法青貯難以成功。用新引1號(hào)東方山羊豆鮮草中制備的綠汁發(fā)酵液，經(jīng)培養(yǎng)后按1％比例添加到新引1號(hào)東方山羊豆原料草中，提高了乳酸菌作為優(yōu)勢菌群的數(shù)量，促進(jìn)了乳酸發(fā)酵，抑制有害雜菌作用，對(duì)青貯料品質(zhì)的改善具有明顯作用。此添加劑是新引1號(hào)東方山羊豆專用青貯添加劑。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1的青貯添加劑，其特征是綠汁發(fā)酵液源自新引1號(hào)東方山羊豆，須在青貯前預(yù)先制備。其制作方法是取100克鮮草，切碎，研磨打漿，加300ml蒸餾水，磨成漿，用兩層紗布過濾得到綠色汁液，加2X葡萄糖，3(TC培養(yǎng)48小時(shí)。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1的青貯添加劑，其特征是完成發(fā)酵后的綠汁發(fā)酵液為茶綠色液體，使用時(shí)按原料草的1%的量添加。為保證噴灑效果并與原料草混合均勻，可適當(dāng)稀釋3-5倍。添加綠汁發(fā)酵液處理是保證新引l號(hào)東方山羊豆青貯發(fā)酵品質(zhì)優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的有效措施，而從新引1號(hào)東方山羊豆牧草中制備的綠汁發(fā)酵液制作簡易，成本低廉，效果明顯，是比較好的天然生物添加劑。
全文摘要
該添加劑是我所育成并獲得國家登記的豆科牧草新品種新引1號(hào)東方山羊豆的一種專用青貯添加劑，對(duì)新引1號(hào)東方山羊豆牧草青貯料品質(zhì)的改善具有明顯作用。制作方法是取100克鮮草，加300ml水，磨成漿，用兩層紗布過濾，加2％葡萄糖，30℃培養(yǎng)48小時(shí)，使用時(shí)按原料草的1％的量添加。該添加劑利用寄生在新引1號(hào)東方山羊豆的微生物，經(jīng)過厭氧培養(yǎng)，擴(kuò)大了優(yōu)勢菌群的數(shù)量，對(duì)促進(jìn)該牧草青貯發(fā)酵具有優(yōu)勢作用和專一性，是其它微生物添加劑所不能比擬的。它無毒無害，對(duì)青貯容器無腐蝕，解決了新引1號(hào)東方山羊豆按常規(guī)青貯方法難以成功的難題。對(duì)指導(dǎo)新引1號(hào)東方山羊豆青貯的制作意義重大，市場前景廣闊。
文檔編號(hào)A23K3/03GK101731489SQ20081018227
公開日2010年6月16日 申請(qǐng)日期2008年11月26日 優(yōu)先權(quán)日2008年11月26日
發(fā)明者張清斌, 董志國 申請(qǐng)人:董志國;張清斌