技術(shù)編號(hào):9831235
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。傳統(tǒng)的香辣醬主要注重麻、辣、香等方面的品質(zhì)要求,對(duì)于香辣醬的營(yíng)養(yǎng)組成、口感等方面所做的研究相對(duì)較少。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于提供一種味鮮、香辣、味感醇厚、口感細(xì)膩、回味無窮、營(yíng)養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、糖類及脂肪,是開胃,調(diào)理食欲,解膩助消化的。本發(fā)明的技術(shù)方案為一種,包括以下步驟原料準(zhǔn)備步驟,將辣椒粉加入到熱油中翻炒過油;將新鮮牛肉鹵制后加入到沸油中翻炒過油;其中,辣椒粉為6?7重量份,新鮮牛肉為5?6重量份;熱油步驟,將13?14重量份的菜籽油加熱到190_...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。