技術(shù)編號(hào)：9745009
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。 高度不飽和脂肪酸是指含有Ξ個(gè)或Ξ個(gè)W上雙鍵且碳鏈長度為20個(gè)W上碳原子 的脂肪酸，其中，在化學(xué)結(jié)構(gòu)上屬于n-3型的高度不飽和脂肪酸具有特別重要的意義，主要 包括二十碳五締酸巧PA)和二十二碳六締酸(DHA)。由于運(yùn)類脂肪酸在高等動(dòng)物(包括人類） 其自身生物合成普遍缺乏，因此，運(yùn)類脂肪酸也被稱為必需脂肪酸，必需通過攝食途徑得到 補(bǔ)充，如果攝入不足，則會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的健康影響。例如，人體中DHA主要分布在大腦灰質(zhì)、神 經(jīng)系統(tǒng)、視網(wǎng)膜細(xì)胞的外節(jié)、屯、肌、精子、嗜酸...
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