技術編號：9357448

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料酒是以發(fā)酵酒（黃酒、啤酒等）、蒸餾酒或食用酒精成分為主體，添加食用鹽配 制加工而成的液體調(diào)味品，其中也可加入植物香辛料。料酒可用于對食品去腥、提味、增香， 具有去腥除膻的功效，是日常生活必備調(diào)味品之一，現(xiàn)已受到越來越多的消費者的青睞，市 場需求越來越大。 目前生產(chǎn)的料酒在儲藏一定時間后，會出現(xiàn)沉淀、霧濁和渾濁等現(xiàn)象，表示料酒的 穩(wěn)定性受到了破壞，嚴重影響了料酒的品質(zhì)和商品價值。因此，提高料酒外觀品質(zhì)的穩(wěn)定 性，保證料酒在保質(zhì)期內(nèi)清亮透明，對提高料酒的商...
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