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一種鐵皮石斛牛肉干的加工方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):9253484

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牛肉干是用黃牛肉經(jīng)過系列加工而成,牛肉干含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味,又久存不變質(zhì)。牛肉干具有蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量低;易保存、食用方便等特點(diǎn),深受人們喜愛。然而現(xiàn)有的牛肉干主要是添加香料加工,牛肉干的種類單一,具有保健功能的相對(duì)較少,其營養(yǎng)價(jià)值沒有較好開發(fā)。發(fā)明內(nèi)容針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足之處,本發(fā)明旨在提供,在具有較高營養(yǎng)價(jià)值的同時(shí),還能具有養(yǎng)胃生津、滋陰除熱的作用的保健功效。為達(dá)成上述目的,本發(fā)明采用的技術(shù)方案,包括下列步驟O...
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