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一種含有提高分散穩(wěn)定性或再分散性的粉末狀可食用植物加工物的飲料的制造方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:9251504

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因?yàn)槠錆庥簟⑻烊坏奈兜?,抹茶作為飲料或飲料用成分、或者各種食品和飲品的添 加材料而被使用。此外,隨著近些年來的健康意識,甘藍(lán)或大麥(新葉)等黃綠色蔬菜的干 燥粉末也作為飲料或飲料用成分、或者各種食品和飲品的添加材料而被使用。 但是,這些干燥粉末均為不溶于水的固體物質(zhì)(不溶性固體物質(zhì)),因此,在將其 添加到飲料中的情況下,特別是將其填充至容器中,而在市場中流通的罐裝飲料的情況下, 存在流通中或保存中粉末產(chǎn)生沉淀(沉降)或是其在容器底部凝聚固化的問題。此外,...
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