技術(shù)編號(hào)：9222826
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒(méi)有賬戶(hù)請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。葛根富含淀粉、蛋白質(zhì)、13種必需氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分和葛根素等異黃酮類(lèi)生物活性物質(zhì)，素有“亞洲人參”之美譽(yù)。我國(guó)葛根資源豐富，在云南、貴州、四川、重慶、廣西、廣東、福建等地均有大量栽培，生長(zhǎng)適應(yīng)性極強(qiáng)，產(chǎn)量較高。葛淀粉約占葛根干重的50%，其中葛根素的含量根據(jù)品種、種植環(huán)境以及收獲時(shí)間的不同可高達(dá)0.248g/kg，具有獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值。因此，利用葛根以及葛淀粉為原料加工的食品已成為消費(fèi)群體青睞的保健膳食之一。砸是人體必需的微量元素，主要通過(guò)膳食原料攝入。據(jù)...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專(zhuān)利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專(zhuān)利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專(zhuān)利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。