技術(shù)編號(hào)：9045177
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。制作咸蛋和松花蛋自古以來就是中國(guó)的傳統(tǒng)美食，隨著國(guó)內(nèi)外咸蛋和松花蛋消費(fèi)量的逐年增加以及勞動(dòng)力成本的增加，傳統(tǒng)的手工作坊式生產(chǎn)已經(jīng)滿足不了社會(huì)對(duì)咸蛋和松花蛋的需求，急需高效批量以及降低人工勞動(dòng)強(qiáng)度的自動(dòng)化生產(chǎn)模式，而目前制蛋行業(yè)的自動(dòng)化生產(chǎn)主要集中在咸蛋和松花蛋前期清洗和后期包裝環(huán)節(jié)，在制作咸蛋和松花蛋的中間工藝過程環(huán)節(jié)上國(guó)內(nèi)目前還處于空白。國(guó)內(nèi)對(duì)制作咸蛋和松花蛋生產(chǎn)自動(dòng)化的研宄較少，即使個(gè)別專家研宄，也主要在制蛋的前期清洗殺菌和后期包裝等方面，對(duì)于制作咸蛋...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。