技術編號：8392540
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及一種糖制品的制備新，具體涉及到一種紅糖片的制備方法。技術背景紅糖通常是指由甘蔗制備而成的成品糖，其工藝流程是甘蔗經(jīng)榨汁一濃縮一精練而得赤砂糖、紅糖粉等紅糖成品。當前的紅糖制備工藝需要專業(yè)的設施設備，工藝流程復雜及繁瑣，形成的產(chǎn)品生產(chǎn)成本高，而經(jīng)過精練的紅糖會損失很多營養(yǎng)成分。目前，在民間中有用手工熬制出一種紅糖片，由于紅糖片沒有經(jīng)過高度精練，它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養(yǎng)成分比...
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