技術(shù)編號：610537
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種水產(chǎn)食物制品的制造，尤其是。背景技術(shù)我們知道，鈣是人體不可缺少的宏量元素。成人缺鈣必然導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥，而嬰幼兒鈣缺乏將導(dǎo)致拘樓病和發(fā)育不良。長期以來，人體缺鈣的主要措施就是補(bǔ)鈣。補(bǔ)鈣效果主要取決于人體對鈣的吸收程度，而其吸收性又與鈣劑的特性密切相關(guān)。我國現(xiàn)有的鈣劑主要有碳酸鈣、磷酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣、乙酸鈣及活性鈣。這些鈣劑均不同程度地存在水溶性差、吸收率低等缺點(diǎn)。人們正在尋找特性優(yōu)良的鈣強(qiáng)化劑。對蝦蝦頭和蝦殼是一種優(yōu)質(zhì)的資源。經(jīng)張祥剛等...
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