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以海礁小蠔蠣制備牡蠣多肽的方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:605905

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本發(fā)明涉及ー種牡蠣多肽的制備方法,特別涉及一種。背景技術(shù)海礁小蠔蠣,軟體動物,有兩個(gè)貝殼,一個(gè)小而平,另ー個(gè)大而隆起,殼的表面凹凸不平,寄生在海礁上??晒┦秤茫鄂r美,又能提制蠔油,也可入藥,能治丹毒,也叫蠔或海蠣子。海礁小蠔蠣,與大牡蠣(生蠔)相比,體積要小,內(nèi)含的蠔肉,也小很多,和花生米差不多大,這種小蠔蠣營養(yǎng)價(jià)值要比生蠔高很多,一般用來煮粥或者煮湯,富含蛋白質(zhì)、肝糖、脂肪及多種維生素,滋味清香鮮美,不論炒、煮、蒸或做為佐料,無不入ロ生香,余味無窮,是...
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