技術(shù)編號：600741
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種綠茶的生產(chǎn)工藝。 背景技術(shù)茶葉是人們喜愛的一種飲料，從唐朝開始，流傳到我國西北各個少數(shù)民族地區(qū)，成為當(dāng)?shù)厝嗣裆畹谋匦杵?，“一日無茶則滯，三日無茶則病”。尤其是綠茶，因?yàn)槠渖珴甚r綠和天然營養(yǎng)成分豐富，備受人們喜愛。茶葉的生產(chǎn)工藝也各種各樣，各有優(yōu)缺點(diǎn)，其中綠茶的殺青工藝是其加工過程中的關(guān)鍵步驟，是整個茶葉生產(chǎn)工藝中保持品質(zhì)的關(guān)鍵步驟。滾筒殺青經(jīng)常出現(xiàn)殺青不透、不勻的現(xiàn)象，還會有茶葉焦邊、蕉葉、紅梗、紅葉等現(xiàn)象，但是滾筒殺青處理的茶葉香氣十足。...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。