技術編號：599592
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及一種，尤其是一種以咸蛋為原料進行變制的。背景技術目前，市場上所售蛋(雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等)制品的種類較多，有咸蛋、皮蛋、槽蛋、熏蛋、茶蛋、鹵蛋等，其中咸蛋最受市場歡迎，銷售量最高，為此蛋制品生產(chǎn)企業(yè)常把咸蛋作為主打產(chǎn)品，生產(chǎn)、庫存較多的咸蛋?？墒牵缬鎏厥馇闆r，咸蛋需求量改變時，所庫存的咸蛋就會積壓，繼而變質，成為有害菌群超標、對人體有害的腐敗臭蛋，使生產(chǎn)企業(yè)遭受較大的經(jīng)濟損失。中國發(fā)明專利申請?zhí)枮?00510043710的專利申請公開了“一種風味...
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