技術(shù)編號：5962071
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉保健品成分鑒定領(lǐng)域，尤其涉及維生素礦物質(zhì)類保健品中維生素C含量的鑒定方法。背景技術(shù)維生素C又叫抗壞血酸，是ー種水溶性維生素，屬于人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)之一，且體內(nèi)不能合成，所以必須依靠膳食供給，主要來源于食物中的蔬菜、水果中；光線、溫度等因素會造成維生素C的破壞而造成其損失。人體缺乏維生素C時會產(chǎn)生壞血病，故維生素C又稱抗壞血酸。固態(tài)的維生素C為無色或白色晶體，性質(zhì)相對穩(wěn)定，但溶于水中的維生素C性質(zhì)不穩(wěn)定，在維生素礦物質(zhì)類營養(yǎng)劑中通常有銅、鐵、鋅等微量...
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