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冷凍甜食的制作方法技術資料下載

技術編號:594151

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本發(fā)明涉及冷凍甜食,尤其是那些適于經常消費的且被設計來提高骨骼健康的冷凍甜食。 背景技術 世界衛(wèi)生組織將骨骼健康確定為一個主要健康問題(WHO公告,2003,81p827)。在歐洲、美國和日本約7千5百萬人患骨骼疾病,如骨質疏松癥。部分是因為許多人的膳食中不含有足量的鈣和其它礦物質(磷、鎂和鋅)和維生素D。尤其是,人們認為在骨骼快速沉積的時候(最多至30歲)攝入充足的鈣是重要的。據報道大量的青少年(70-90%)沒有消費使自己的膳食中獲得充足的鈣的足...
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