技術(shù)編號：592485
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于生物化工，涉及殼聚糖微球固定化脂肪酶的制備工藝。(二) 背景技術(shù)殼聚糖是一種N-脫乙?；咸烟蔷酆衔?，來源豐富，價格便宜，是甲殼素最重 要的衍生物。殼聚糖具有無毒性、良好凝膠性、生物兼容性、蛋白質(zhì)親和性和金屬 離子螯合特性，是良好的固定化酶載體。以殼聚糖為載體的固定化酶種類有很多， 如胃蛋白酶、葡萄糖氧化酶、L-天門冬酰胺酶、p-甘露聚糖酶等。以天然殼聚糖為載體固定化酶主要缺陷是因在偏酸條件下發(fā)生溶解，使固定化酶難以回收，其中 大部分為粉末狀，載...
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