技術(shù)編號：5875464
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及化學(xué)成份的檢測的，具體來說，涉及。背景技術(shù)山梨酸是一種常用的食品防腐劑，與其鉀鹽的防腐效果相同，它對多種微生物細胞的呼吸酶系的活性有抑制作用，并對微生物的細胞膜生長有阻礙作用，從而達到抑制微生物的繁殖。由于它既能抑制多種微生物的繁殖，又具有很好的殺菌作用，被廣泛用于罐頭、果醬、醬油、食醋、汽水以及各類肉食品中。山梨酸是各國允許使用，而且歷史比較悠久的食品防腐劑。國家標準《GB 21703-2010乳和乳制品中苯甲酸和山梨酸的測定》中用液相色譜法來...
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