技術(shù)編號：584395
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及肉類保鮮，采用的氣調(diào)包裝已被廣泛的使用，尤其是該氣調(diào)所得優(yōu)化 配比是實現(xiàn)方法的技術(shù)關(guān)鍵，受到同行們的追捧，必然產(chǎn)生重要的使用價值。背景技術(shù)肉在保存、流通和銷售過程中，會受到來自于生物性、化學(xué)性和物理性等方面因素 的影響，使其顏色發(fā)生變化、質(zhì)量有所下降，嚴重降低其食用價值和商品價值，不但縮短了 貨架期，增加食源性疾病的危害，也會使消費者失去購買欲望。氣調(diào)包裝是一種較為理想的 保持肉品品質(zhì)、延長肉品貨架期的方法。氣調(diào)包裝(Modified Atmos...
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