技術(shù)編號(hào):5842471
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及啤酒,確切的說是采用高效液相色譜測(cè)定啤酒中2-糠醛含 量的方法。背景技術(shù)2-糠醛是體現(xiàn)啤酒老化程度的標(biāo)志性物質(zhì),2-糠醛含量越高,啤酒老化程度越嚴(yán) 重,對(duì)其進(jìn)行準(zhǔn)確定量檢測(cè)一直是啤酒生產(chǎn)企業(yè)的迫切需要。2-糠醛在新鮮啤酒中的含量 通常小于50ug/L,所以必須將其富集、濃縮甚至衍生化。 水蒸氣蒸餾和液液萃取是最早采用的富集凈化手段。液液萃取的回收率很低,還 要接觸大量有毒有機(jī)溶劑,無法應(yīng)用于常規(guī)檢測(cè)。而啤酒在水蒸氣蒸餾后,餾出液還需加入 有毒的化...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。