技術(shù)編號：574342
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。該發(fā)明涉及食品加工技術(shù)，尤其涉及。本發(fā)明的實施方式1.將無損傷的成熟苦瓜洗凈，用小刀在苦瓜表面劃幾道。2.將苦瓜放入1000毫升石灰水中浸泡3-5小時，進行硬化處理，然后用清水漂凈、浙干。3.取冷水1000毫升和白糖500克放入鍋內(nèi)，上火煮沸，離火，倒入苦瓜，浸泡1天 (糖液需沒過苦瓜)。然后撈出苦瓜，將鍋中糖液再次上火煮5-6分鐘，隨即離火，倒入苦瓜， 浸泡2天。4.把苦瓜撈出，浙干糖液；將鮮姜片放入盛有糖液的鍋中上火煮沸；煮沸后加入 50克白天攪勻，即...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。