技術(shù)編號：539940
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及一種豆腐干熟漿分離制作工藝。 背景技術(shù)現(xiàn)階段，豆腐干生產(chǎn)企業(yè)的制作工藝，是把浸泡后的黃豆經(jīng)過碾磨形成原 漿，再用漿渣分離器把純的原漿和豆渣進行，分離出來的純的生原漿進行煮制 等后續(xù)工序，制得豆腐干。而在這個過程中豆皮和豆肉在漿渣分離時已經(jīng)被去 除。豆皮中含有大量的有益成分如碳水化合物、膠原蛋白，纖維素等也未溶于 原漿中。黃豆豆皮中含有的碳水化合物、膠原蛋白，纖維素等有益成分作用如 下碳水化合物構(gòu)成人體組織、保肝解毒、增強胃腸道功能；膠原蛋白更是廣...
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