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多元雜糧營養(yǎng)面條的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:539247

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本發(fā)明涉及一種由魔芋精粉、南瓜粉、黃豆粉、玉米粉、馬鈴薯粉和面粉制成的營養(yǎng)面條。背景技術(shù)隨著人民生活水平的不斷提高,人們對食品的要求越來越高,面條是大眾的主食之一,傳統(tǒng)的面條是用小麥面粉加入適量的食鹽和食用堿壓制而成的,然而,單純用小麥面粉制成的面條營養(yǎng)價值卻不高,膳食纖維含量低,維生素缺乏,礦物質(zhì)缺少,缺少人體必需的氨基酸-賴氨酸,主要是由小麥營養(yǎng)成分的局限性和面粉精加工過程中營養(yǎng)成分的損失造成的,長期食用對人體健康不利發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于提供一種營...
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