技術(shù)編號：526255
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種米制食品，特別是一種以大米或玉米或小米以其混合物為主要原料，制成各式水餃的生產(chǎn)方法。背景技術(shù) 水餃，是中國人特別喜愛的一種食品，無論南方、北方，男女老少，逢年過節(jié)或聚家團圓乃至日常飲食總免不了吃上一餐易于消化，口感適度，老少皆宜的水餃。因此，數(shù)百年來人們食用水餃的習(xí)慣一直未變。但其制作不便的問題長期來倍受人們的關(guān)注。例如，有人申請了名為“水晶快餐水餃及其加工方法”的發(fā)明專利(專利申請?zhí)?4114197.7)，它采用麥粉制成餃皮，在其內(nèi)包有各種餃餡，經(jīng)沸水煮12～17分鐘后，抽真空包裝，再經(jīng)沸水...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。