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技術(shù)編號：512127

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專利摘要本發(fā)明公開了一種電磁感應(yīng)炸爐，所述油炸爐包括熱對流網(wǎng)，熱對流網(wǎng)具有復(fù)數(shù)個突起，相鄰兩個突起之間設(shè)有凹槽，熱對流網(wǎng)的形狀為波浪形。所述突起的側(cè)面設(shè)有復(fù)數(shù)個開孔，開孔之間的間距由上而下逐漸減小。油炸爐還包括炸籃支撐網(wǎng)、殼體，炸籃支撐網(wǎng)安裝在熱對流網(wǎng)的上方，殼體的頂端具有一個缺口，炸籃支撐網(wǎng)、熱對流網(wǎng)都位于缺口內(nèi)。本發(fā)明不因為局部過熱而發(fā)生自燃、糊鍋，節(jié)約人力攪拌控制工序，油溫更加均勻，延長食用油的壽命。專利說明一種電磁感應(yīng)炸爐技術(shù)領(lǐng)域[0001]本發(fā)明涉及一種爐具，特別是涉及一種電磁感應(yīng)炸爐。背景技術(shù)[0002...
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