技術(shù)編號：499104
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明屬于食品配料技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種天然牛肉反應(yīng)型香精的制 備方法。 背景技術(shù)為了模擬逼真的肉香氣，人們做了許多工作，并取得了很大的成績。但 隨著我國食品工業(yè)的發(fā)展，人民生活水平的日益提高，人們對肉類食品的色、 香、味提出了更高的要求，隨著食品結(jié)構(gòu)的改變，旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，方便 食品行業(yè)也迅速發(fā)展起來，回歸自然，尋求綠色食品成為方便食品行業(yè)發(fā)展 的時(shí)代潮流，因此更安全、更天然的肉味香精制成的調(diào)味劑漸成需要。 發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于提供。本方法制 備的反應(yīng)型香精像真度高、肉香濃郁醇厚并對高溫有較強(qiáng)耐受性...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。