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一種香甜玉米雞排及其制備方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):495408

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專利摘要,其特征在于由下列重量份的原料制成雞肉200-210、雞骨22-25、豬皮18-19、鹽汽水8-9、海腸35-36、玉米粒30-32、芝麻油4-5、茼蒿10-11、火腿腸10-14、麥芽糖漿2-3、酸奶20-22、面粉40-45、柏子仁2-3、鎖陽3-4、木香4-5、蒲公英4-5、木蓮果2-3、冷飯果1-2、營養(yǎng)添加劑8-9。本發(fā)明的雞排采用雞肉與雞骨作為主要原料,富含鈣質(zhì),相較于傳統(tǒng)的雞排營養(yǎng)更加豐富,同時(shí),本發(fā)明還添加了玉米粒,其不僅使得本發(fā)明味道香甜,同時(shí)其含義豐富的纖維素,可刺激胃腸蠕動(dòng),搭配柏子仁...
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