技術編號：487467
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。專利摘要，包括下列步驟新鮮蒜苗，在紫外線照射下進行殺菌處理，時間10-20分鐘，然后經(jīng)過x光涉嫌照射10-20秒鐘。經(jīng)過上步驟處理的蒜苗，放入二氧化碳的儲氣罐當中靜置10-20小時，取出以后淋上淡鹽水，淡鹽水的濃度2-5%，所述的百分數(shù)均為質(zhì)量百分數(shù)。陰干。放入保鮮膜當中密封好，即可存放較長時間，并且可以有效的保存蒜苗的營養(yǎng)元素。本方法可以能較長期的保存蒜苗，減少其生腐壞變質(zhì)的風險。適合應用在食品保鮮領域。專利說明 技術領域 [0001]本發(fā)明屬于食品領域，特別涉及。 背景技術 [0002]蒜苗是一種鮮嫩的...
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