技術(shù)編號(hào)：470936
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要一種富含螺旋藻的保健素食火腿腸，該火腿腸由螺旋藻、蒜泥以及土豆泥、芋頭泥、杏鮑菇泥中的一種或任幾種的混合物、水、植物油、調(diào)味料制成；該各組分的重量配比為螺旋藻3-25%，土豆泥、芋頭泥、杏鮑菇泥的任一種或幾種的任意比混合物35-70%，蒜泥5-25%，淀粉2-10%，水4-9%，植物油0.3-5%，調(diào)味料3-8%。本發(fā)明中螺旋藻的添加不僅提高了蛋白質(zhì)的含量，避免了脂肪的積累，而且也使產(chǎn)品具有了保健功能；另外由于蒜泥具有超強(qiáng)的抗氧化性，再加上螺旋藻中的維生素C、γ—亞麻酸，以及土豆、芋頭、杏鮑菇等物質(zhì)中強(qiáng)抗氧...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。