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一種海鮮調(diào)味品及其生產(chǎn)方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:452562

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技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明屬于食品調(diào)味品,特別是。為實現(xiàn)本發(fā)明的目的,其技術(shù)方案是,該海鮮調(diào)味品為下列基礎(chǔ)配方及配方比(%)新鮮蝦頭蝦殼25-32 IMP 0.01-0.03食鹽 14-20 I+G 0.01-0.03辣椒粉1-5 花生油8-13砂糖 15-20 醋0.5-2.5大蒜 8-13蔥1-5生姜 1-4 豆醬 1.5-5.5味精 0.5-3.5 黃酒 0.1-0.5麻油 0.1-0.5 生抽 5-9為實現(xiàn)本發(fā)明的另一個目的,海鮮調(diào)味品的生產(chǎn)方法,按如下步驟 ①、原料新鮮蝦頭蝦殼清洗...
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