技術編號：426085
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。技術領域本發(fā)明涉及酶的變異體，其中該變異體具有改變的水解活性和尤其是改變的內(nèi)/外淀粉酶活性。一方面，本發(fā)明涉及酶的變異體，其中該變異體具有減弱的內(nèi)淀粉酶活性和可選的增強的水解活性。另一方面，本發(fā)明涉及變異的酶-尤其是環(huán)糊精糖基轉移酶(cyclodextringlycosyltrasferases)-其與參照和/或親代酶相比，具有增強的水解活性和減弱的內(nèi)淀粉酶活性，其中所述參照和/或親代是α-淀粉酶家族的成員。在此，環(huán)糊精糖基轉移酶有時表示為CGTases。更加特別的，本發(fā)明涉及變異的酶(尤其是CGTases)，其與...
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