技術編號：407902
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。技術領域本發(fā)明涉及食品加工領域，更具體的說，涉及。技術背景粘豆包是我國北方人民的傳統(tǒng)食品，在其漫長的發(fā)展歷程中，由滿族人民出外狩獵攜帶的抗饑耐寒食物逐步形成了自己的特色，不僅是人們日常喜愛的休閑食品，而且在春節(jié)前后更是饋賺親友的佳品，象征著年年有余，年年高的傳統(tǒng)風俗。粘豆包里除含有豐富的糖類、脂肪和蛋白質外，還含有大量的維生素和肌醉、膽堿及礦物質，不僅可以降低膽固醇，對高血壓、動脈硬化等循環(huán)系統(tǒng)病癥有療效。粘豆包是糯玉米經微生物發(fā)酵加工而形成的具有風味獨特、保質期長、富含營養(yǎng)等質量特點的一類冷凍制品。在加工過程中，...
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