技術(shù)編號：406374
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。技術(shù)領域本實用新型涉及食品加工領域，是一種在果丹皮加工過程中把果醬刮制成片的裝置。背景技術(shù)目前果丹皮的刮片操作主要采用兩種方法，一種方法是以鋼化玻璃板做醬體的承托平板，刮片時，首先將木框模子端正的擺放在鋼化玻璃板上，然后用勺S適量的醬體置于框模中，再用平直的木板等工具沿框模將醬體攤刮成與框模底厚相同的均勻醬體薄層。另外一種刮片方法是直接將醬體攤在平整的板面上，按照需要的厚度刮抹成醬體薄層。采用 木框模子的刮片方法，操作簡單，容易掌握，制作出的果丹皮厚度均勻，但是醬體厚度受到木框模子的影響，不能任意調(diào)節(jié)果醬厚度。而直...
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