技術(shù)編號：40615180
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明屬于軟糖產(chǎn)品加工，具體涉及一種姜汁軟糖產(chǎn)品制作的方法。背景技術(shù)、生姜是一種多功能的天然藥食，具有驅(qū)寒暖胃、抗炎止痛、防疾治感、心腦保健、管理血糖等多方面的健康益處。然而因為生姜中姜辣素能夠產(chǎn)生獨特的辛辣味道，對口腔和胃黏膜有較強的刺激作用，所以受眾不夠廣泛。傳統(tǒng)軟糖的成分相對簡單，主要是蔗糖、葡萄糖漿和凝膠劑，成分的單一性限制了產(chǎn)品的創(chuàng)新空間，且傳統(tǒng)軟糖含有較高的糖分，長期大量食用可能導致肥胖、糖尿病等健康問題，這與當前社會對健康飲食的追求相矛盾。、明膠軟糖是凝膠軟糖中的一大類，明膠在...
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