技術(shù)編號(hào)：40613673
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域，涉及油脂加工技術(shù)，尤其是一種以稻米油為油基添加葡萄籽多酚制備洋蔥調(diào)味油的方法。背景技術(shù)、洋蔥具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的風(fēng)味，洋蔥油作為一種調(diào)味品或功能性食品原料，具有廣泛的應(yīng)用前景。然而，現(xiàn)有的洋蔥油制備方法存在著工藝復(fù)雜、出油率低、品質(zhì)不穩(wěn)定等問(wèn)題。目前國(guó)內(nèi)比較常見的抽提方法有溶劑提取法，水蒸汽蒸餾法，和超臨界co萃取法。目前，我國(guó)對(duì)于洋蔥的消費(fèi)方式仍以烹炒和鮮食為主，加工產(chǎn)品少，仍處于初級(jí)加工階段，沒有真正意義上的洋蔥深加工產(chǎn)品，而此方法是想制備一種便捷的洋蔥調(diào)味...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。