技術(shù)編號：40611112
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明屬于啤酒濕糟資源化利用，尤指一種利用啤酒濕糟制備多肽的方法及采用該方法制取的多肽提取物。背景技術(shù)、啤酒糟是啤酒廠最主要的副產(chǎn)物，每生產(chǎn)千升啤酒就有kg濕糟，啤酒濕糟中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸及微量元素，目前多用于微生物發(fā)酵原料和制作反芻動物的粗飼料，經(jīng)濟效益甚微。、由于肽產(chǎn)品極高的營養(yǎng)價值和強大的護膚美容功效，其在化妝品、醫(yī)藥及食品中有著廣泛的用途，成為一種高附加值的產(chǎn)品；而啤酒酒糟中含有大麥蛋白、麥芽蛋白及酵母蛋白，三種蛋白的氨基酸結(jié)構(gòu)互補后其營養(yǎng)價值近乎完美，為了對啤酒酒糟...
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