技術(shù)編號：40610432
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及油炸類肉制品加工，特別是涉及一種油炸肉類食品腌制用滾揉設(shè)備。背景技術(shù)、在油炸類肉制品的腌制加工過程中，滾揉是必不可少的一道工序。滾揉腌制最初應(yīng)用于畜肉產(chǎn)品的生產(chǎn)加工中，用于加快腌制速度，提高產(chǎn)品品質(zhì)，通過將油炸類肉制品與調(diào)料放入滾揉機(jī)內(nèi)部，由滾揉機(jī)內(nèi)壁帶動油炸類肉制品與調(diào)料不斷接觸滾揉，從而達(dá)到將油炸類肉制品進(jìn)行腌制的目的，為了保證油炸類肉制品與調(diào)料充分反應(yīng)，油炸類肉制品多需要在滾揉機(jī)內(nèi)進(jìn)行長時間滾揉，而為了加快油炸類肉制品腌制的速度就需要將滾揉機(jī)內(nèi)部加熱，以此加速油炸類肉制品與調(diào)料...
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