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一種具有護(hù)肝作用的陳皮酵素的成分分析方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):40575326

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本發(fā)明涉及食品加工及檢測(cè),特別是涉及一種具有護(hù)肝作用的陳皮酵素的成分分析方法。背景技術(shù)、廣陳皮為我國(guó)傳統(tǒng)著名道地藥材,也是廣東首批立法保護(hù)的嶺南八個(gè)中藥材品種之一,其為新會(huì)柑(茶枝柑)的干燥成熟果皮,主產(chǎn)于廣東新會(huì),具有理氣健脾、和胃止嘔、燥濕化痰等功效。值得注意的是,當(dāng)前新會(huì)柑的開發(fā)利用多局限于其果皮,由于新會(huì)柑果肉味酸且多籽,其果肉多丟棄處理,造成了嚴(yán)重的資源浪費(fèi)。、經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),新會(huì)柑果肉亦含豐富的活性成分,如黃酮類成分、多糖、維生素類等,市面上也對(duì)新會(huì)柑果肉進(jìn)行了相關(guān)產(chǎn)品的開發(fā)嘗試,如...
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