技術(shù)編號：307338
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。專利摘要本發(fā)明屬于新型豆腐制備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及。其中包括首先將花生米培育成花生芽，然后用花生芽制備成花生豆腐。通過實施本發(fā)明，普通花生經(jīng)過發(fā)芽后形成的花生芽不但保留有花生原有的營養(yǎng)，而且其營養(yǎng)成份發(fā)生了重大的變化。而以花生芽為原料，制備出來的花生豆腐營養(yǎng)更高，在不怎么增加成本的前提下，使普通花生豆腐大幅度增值，變成極具特色、高品質(zhì)的花生豆腐產(chǎn)品。同時，使其銷售價格卻比傳統(tǒng)的高，所產(chǎn)生的效益更顯著。專利說明技術(shù)領(lǐng)域[0001]本發(fā)明屬于新型豆腐制備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及。背景技術(shù)[0002]花生豆腐是以花生為原料制作的...
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