技術(shù)編號：2379546
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本實用新型屬于食品加工機(jī)械制造領(lǐng)域，用于羊、牛、豬等肉卷的切片和各類肉食制品、蔬菜瓜果的切片，該機(jī)外形尺寸小巧，相當(dāng)一般臺式切片機(jī)的三分之二，但出力不小，在切制凍肉卷肉片時，采用單卷切制，切片厚度可調(diào)、外形美觀，適合小飯店，民營肉食加工點(diǎn)和我國西部開發(fā)區(qū)使用。在已有的技術(shù)中，市售臺式切片機(jī)尺寸較大，在切制凍肉卷肉片時，均為雙卷放在載肉架上切片(凍肉卷直徑φ100～φ150毫米)，其工作過程是圓盤刀片定軸轉(zhuǎn)動，被切物的凍肉卷等放在載肉架上，利用載肉架橫向的往...
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