技術(shù)編號：2326237
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本實用新型涉及有圓形切割元件的切割機械，更具體的說是涉及一種將凍肉卷切成肉片的切肉片機。目前餐飲業(yè)(如火鍋城)將速凍肉卷切削成薄肉片普遍使用往復(fù)式切肉片機，這種肉片機一般一次只能裝一個肉卷，送料機構(gòu)往復(fù)運動，只在前進過程中切削，回程中不切削，因而工作效率低。由于火鍋城或飯店的顧客上座時間基本一致，對于規(guī)模較大的火鍋酒店，要想保證肉片及時供應(yīng)，就需配備多臺這樣的肉片機，這不僅設(shè)備投資大，而且占用人力多，增加了經(jīng)營成本。專利號為ZL89207739的“新型切肉...
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