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可換刀刃的菜刀的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):2323694

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本實(shí)用新型可換刀刃的菜刀涉及的是一種刀刃可更換,裝夾式菜刀。菜刀是家庭、飯店經(jīng)常使用的重要廚具之一。菜刀在使用過(guò)程中存在的重要問(wèn)題是需要經(jīng)常的磨,使其保持鋒利好用。手工磨刀是件費(fèi)時(shí)費(fèi)力的苦差,如果使用專(zhuān)用磨刀機(jī)代替手工刃磨,磨刀將變成一件輕松高效的工作,磨刀機(jī)所磨出的刀刃質(zhì)量是手工刃磨無(wú)法相比的。手工刃磨的菜刀(普通菜刀)刃部材料硬度不能太高,硬度太高將大大增加手工磨利的工作量,若磨刀采用機(jī)器,菜刀的刃部材料可選用高硬度,使磨出來(lái)的刀刃耐用,如果在廚房中配...
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